Автор Тема: Домашняя колбаса.  (Прочитано 4148 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Торик

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Домашняя колбаса.
« : 20 Июнь 2014, 22:04 »
Вычитала сейчас рецептик,хочу попробовать)) делюсь здесь,может и вам понравится)) и я не потеряю его..  :-*

Цитировать
По этому рецепту можно приготовить колбасу из курицы или индейки. И поверьте, после этой колбасы, покупную вы уже точно не захотите. Рецепт простой, ничего хитрого. Вкусно и полезно.

 Ингредиенты:

    800 г. филе кролика,
    2 с. л. сухого молока,
    1 ч. л. соли,
    1/4 ч. л. сахара,
    1/2 ч. л. чёрного молотого перца,
    1/4 ч. л. мускатного ореха.

Мясо прокрутить через мясорубку (1-3 раза по желанию).

Тщательно перемешать с остальными ингредиентами и убрать на ночь в холодильник.

Выложить фарш на пищевую плёнку, сформировать колбасу и завернуть в несколько слоёв (минимум 3-4).

Положить в кастрюлю с водой и варить на небольшом огне 1,5-2 часа, в зависимости от толщины.

Охладить.

Приятного аппетита!


Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Домашняя колбаса.
« Ответ #1 : 21 Июнь 2014, 17:15 »
Спасибо,Торик,за отличный рецепт. :-*

 

Домашнее шоколадное печенье (шоколадная колбаса)

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2079
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Мини шаурма домашняя с колбасой

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4304
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Турша домашняя ассорти

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2351
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Колбаса

Автор Irino4kaРаздел Кулинарная энциклопедия

Ответов: 0
Просмотров: 3277
Последний ответ 29 Январь 2013, 20:38
от Irino4ka
Пицца домашняя

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1828
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal