Автор Тема: Пирог манник  (Прочитано 2280 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Пирог манник
« : 20 Март 2014, 11:22 »
Многие старинные блюда русской кухни незаслуженно забыты в наши дни... А ведь большинство из них готовятся быстро и просто, да и на вкус просто замечательные! Одно из таких блюд - пирог манник. Как понятно из названия, этот пирог печётся на основе манной крупы. Крупы - это исконно русский продукт. Так, первое упоминание о кашах найдено в русских летописях начала 12 века. Тогда каши готовили в торжественных случаях, поэтому слово "каша" означало "пир". Каждая уважающая себя хозяйка умела приготовить из крупы множество блюд. Жидкая кашица заменяла суп, каша-размазня - она  чуть гуще и готовилась детям. Основным плюсом блюд из пшеничной крупы является то, что они не нагружают пищеварительную систему, но обогащают при этом организм множеством полезных элементов.
Ингредиенты, которые необходимы для манника очень простые - кефир, масло, яйца и мука - то есть те продукты, которые , как правило, есть на любой кухне. Идеальным дополнением к маннику служит густой кисель, но если Вы его не любите, то вполне подойдёт любой сироп...
Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт!

Ингредиенты:
Крупа манная — 2 стакана;
масло сливочное — 100 гр.;
сахар — 1 стакан;
яйца — 3 шт.;
сода , гашёная уксусом — 0, 5 ч.л.;
кефир — 1 стакан.

Категория: Пироги, пирожки.

Теги блюда: Запеченное в духовке, Сладкое, На ужин, На обед, На завтрак, Холодное блюдо.


1В кефир добавила сахар, яйца и растопленное сливочное масло.

2Затем очередь соды и манки.

3Хорошенько перемешала с помощью миксера.

4Получившееся тесто (примерно, как на оладьи) вылила в смазанную растительным маслом форму.

5Выпекала 30 минут при температуре 250 градусов.

6При подаче на стол можно полить манник киселём или сиропом и предложить сметанку. Приятного аппетита!


 

Как приготовить слоеный пирог из лаваша с мясом и картошкой от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 5811
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:22
от Натуська
Битый яблочный пирог из аксаковских "Семейных хроник"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2629
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Летний пирог-ассорти (ещё один вариант шарлотки)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2709
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Пирог с клубникой (на сладком сдобном тесте)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3436
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Открытый пирог-пицца из наливного теста

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3243
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal