Автор Тема: Колбаски из куриного фарша  (Прочитано 2163 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Колбаски из куриного фарша
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Я поняла, что новогодние праздники на время прервались, когда сегодня муж попросил борща и котлет))) Борщ приготовила, а вот просто котлеты мне уже надоели))) и я решила удариться в эксперименты...
Итак, в наличие куриный фарш и желание приготовить что-нибудь эдакое... но похожее на котлеты)))
Ещё очень хочется, чтобы это было остреньким, сочненьким и ароматным...
Первое, что пришло в голову, это люля-кебаб... но идти за мангалом как-то лень... вот и пришлось  выдумывать на ходу)))
Результат - много-много зелени, мука, специи, перец, чуть-чуть муки и яиц - и в результате вкусные и сочные колбаски  из куриного фарша готовы!
А за подробностями, прошу в фоторецепт!

Ингредиенты:
Продукты:
фарш куриный - 1 кг.;
лук крупный - 1 шт. ;
зелень - много (по вкусу);
чеснок - 4 зубчика;
хлеб - 2 кусочка;
мука - 3 ст.л.;
яйцо - 1 шт.;
соль, специи - по вкусу;
растительное масло - 2 ст.л..

Категория: Блюда из птицы.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Острое, Жаренное.


1В комбайне измельчила хлеб, чеснок, зелень (смесь из заморозки укропа, петрушки, кинзы, регана и черемши) , лук.

2Объединила с фаршем, добавила яйцо, растительное масло и соль со специями.

3Замесила фарш, добавила немного муки, чтобы можно было слепить подобие колбасок.

4Мокрыми руками налепила колбасок и обжарила на растительном масле...

5... с обеих сторон до очень румяной корочки. Получившиеся колбаски можно ещё пропарить минут 5 при желании...

6Колбаски из куриного фарша готовы. Подаю на стол в компании риса, лобио из зерновой фасоли и квашеной капусты. Приятного аппетита!


 

Традиционная кухня Греции. Мусака из баклажан и бараньего фарша

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2281
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
как приготовить колбаски для жарки

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2610
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:21
от kaktus
Гнёзда из фарша.

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1635
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Колбаски "Объедение"

Автор Natalo4ka1905Раздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1653
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Natalo4ka1905
Котлеты из куриного фарша с сыром

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2114
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal