Автор Тема: Чебуреки с копчёным адыгейским сыром  (Прочитано 1936 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Меня потянуло на кулинарные эксперименты))) Уже очень много лет я частенько делаю чебуреки, как правило, в качестве начинки использую мясо или свежий адыгейский сыр с зеленью. Но сегодня решила приготовить нечто среднее между хачапури и чебуреком... Тесто я использовала обычное пресное , начинку сделала из тёртого копчёного сыра, а вот форму попыталась придать как у традиционной лепёшки  хачапури... Гостям результат понравился - чебуреки получились с насыщенным сырным вкусом, тонкие, хрустящие по краям и нежно-сырные в середине... так что... можно экспериментировать дальше)))
Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт!

Ингредиенты:
Продукты для теста:
вода - 150 мл.;
мука - 2 стакана;
соль, сахар - по 0,5 ч.л.;
растительное масло - 2 ст.л..

Продукты:
сыр копчёный адыгейский - четверть круга;
масло растительное - для жарки.

Категория: Другая не сладкая выпечка.

Теги блюда: Горячее блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Соленое, Жаренное.


1Тесто я делаю в хлебопечке. Налила в чашу  воду, добавила соль и сахар, размешала. Влила растительное масло и засыпала муку.

2Через 14 минут тесто готово.

3Разделила его на 5 частей.

4Натёрла адыгейский сыр.

5Кусочек теста раскатала в овальную лепёшку. На одну часть вложила сыр - пару столовых ложек.

6Сложила лепёшку пополам, защипала края, придавая форму круга.

7Перевернула лепёшку и прошлась с обратной стороны скалкой.

8Обжарила чебурек с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.

9Чебуреки с сыром готовы. Приятного аппетита!


 

Летняя закуска из баклажан со сливочным сыром и зеленью.

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4303
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:10
от kaktus
Салат с копчёной курицей, сыром и черносливом "Фрак"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3027
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Традиционная кухня Сербии. Плескавица с сыром.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3192
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
омлет с помидорами и сыром моцарелла от Руськи

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4132
Последний ответ 24 Октябрь 2012, 13:03
от ruslana
Крабовые палочки фаршированные сыром и яйцом

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2681
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal