Автор Тема: Грибные котлеты  (Прочитано 1759 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Грибные котлеты
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Грибные котлеты я часто готовлю как во время грибного сезона из свежих грибов, так и из замороженных грибов. Кстати, использование грибов очень характерно для русской кухни. А вот  котлеты появились на Руси достаточно поздно и изначально готовились только из рубленного мяса. Но сейчас котлеты могут быть как мясными, так и рыбными, грибными или овощными. Я же сегодня готовлю котлеты из равного количества фарша и грибов. Такие котлетки получаются очень нежными, сочными, сытными и ароматными! Итак, грибы, фарш, лук, картошка и яйца - вот ингредиенты для приготовления грибных котлет. Их можно сделать и без фарша, но в  моей семье святое слово "котлета" не может быть испорчено отсутствием мяса))) Итак, если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт.

Ингредиенты:
Продукты:
опята варёные - 500 гр.;
фарш - 500 гр.;
яйца - 2 шт.;
картофель - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
специи - по вкусу.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На обед, На ужин, Другой вкус, Жаренное.


1Ингредиенты - грибы, фарш, лук, картофель, яйца и специи.

2Измельчаю в комбайне овощи и грибы, добавляю яйца и специи.

3Перемешиваю и добавляю фарш.

4Хорошенько перемешиваю фарш.

5И формую котлеты.

6Обжариваю их на раскалённом растительном масле с обеих сторон.

7Складываю в кастрюлю, добавляю половину стакана воды и пропариваю 10 минут на самом маленьком огне.

8Котлеты готовы. Приятного аппетита!


 

Котлеты из мяса птицы (по рецепту Дарьи)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2371
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Рыбные котлеты от Александра Когадеева

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2331
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Котлеты из куриного фарша с сыром

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2359
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Фолявей(гороховые котлеты) от xsena

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3561
Последний ответ 24 Октябрь 2012, 13:22
от ruslana
Котлеты из свинины почти по Киевски

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2407
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal