Автор Тема: Запеканка "Детство"  (Прочитано 1660 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Natalo4ka1905

  • Автор рецептов
  • Full Member
  • *
  • Сообщений: 139
    • Просмотр профиля
Запеканка "Детство"
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Когда я слышу слово "запеканка", я невольно вспоминаю детство. Моя  бабушка очень часто когда я приезжала к ней в гости пекла мне это нежное чудо. Пока запеканка подрумянивалась в духовке бабуля мне рассказывала историю возникновения этого блюда. Оказывается история появления запеканки связывают с французской кухней. Как правило во француженки готовили запеканки на завтрак. В сове время рецепт запеканки тщательно хранился хозяйками и передавался из поколения в поколения. С развитием кулинарии разные народы мира открыли сои золотые рецепты различных запеканок .  Но именно творожная запеканка завоевала своих поклонников с самых ранних  лет жизни. Хочу поделится с Вами рецептом именно той нежной, легкой запеканкой родом из детства.

Ингредиенты:
Продукты:
Творог - 250 гр.;
Сметана - 150 гр.;
Сахар - 50 гр.;
Яйца - 3 шт.;
Крахмал - 2 ст. ложки;
Шоколад (белый) - 100 гр.;
Сахарная пудра - 50 гр..

Категория: Детские.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На завтрак, Сладкое, Запеченное в духовке.


1Три яйца с сахаром взбиваем миксером до воздушной пены.

2Творог тщательно растираем вилкой и добавляет к взбитым яйцам. Туда же кладем крахмал и сметану. Миксером взбиваем смесь до однородной массы.

3На водяной бане нужно растопить плитку белого шоколада.

4Шоколад немного остужаем добавляет к нашей творожной смеси. Тщательно перемешиваем.

5Форму для запекания смазываем маслом, выливаем полученную смесь. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов Цельсия. Отправляем форму запекаться на 45 минут.

6Достаем из духовки, даем слегка остыть и посыпаем сахарной пудрой. Воздушная запеканка родом из детства готова. К столу ее можно подать со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!


 

Творожная запеканка без сахара с хурмой и изюмом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2015
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Запеканка с куриным фаршем и овощами

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2411
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Запеканка картофельная "Работа над ошибками"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2023
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Запеканка творожная с изюмом и цукатами

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2296
Последний ответ 31 Март 2014, 18:08
от Irino4ka
Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2359
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal