Автор Тема: Мини-тефтельки под сливочно-чесночным соусом  (Прочитано 2323 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Это простое и очень вкусное блюдо последнее время частенько выступает в роли моей палочки-выручалочки))) когда нужно приготовить что-то быстрое и вкусное...Продукты я использую самые простые - фарш, бульон, плавленый сыр и лук с чесноком. На гарнир можно подать всё, что угодно - картошку, пасту, рис или гречку. Насыщенная и ароматная подлива прекрасно пропитывает гарнир, а мини-тефтельки дарят блюду вкус и, что называется, нажористость))) Готовятся же тефтельки очень быстро и просто.  Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт!

Ингредиенты:
Продукты:
фарш - 500 гр.;
лук - 1 крупная;
морковь - 0,5 шт.;
чеснок - 5 зубчиков;
плавленный сыр - 1 шт.;
бульон - 2 стакана;
соль, специи, зелень - по вкусу.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: На обед, На ужин, Другой вкус, Тушенное.


1Я использую готовый фарш из свинины и говядины, добавив в него лук с морковью. Плюс специи и соль. Леплю небольшие тефтельки размером с грецкий орех.

2Слегка обжариваю  их на растительном масле до золотистого цвета.

3Заливаю куриным (или любым другим) бульоном и ставлю тушиться на медленный огонь.

4Пока тефтельки тушатся, готовлю соус. Обжариваю на растительном масле измельчённые лук и чеснок до золотистого цвета.

5Добавляю плавленный сыр и 0,5 стакана бульона. Тушу, постоянно помешивая,  до растаивания сыра.

6Соус готов.

7Соединяю тефтельки с соусом и уменьшаю огонь до минимума.

8Минут через 5 добавляю зелень и отключаю соус.

9Мини-тефтельки под сливочно-чесночным соусом готовы.

10Сегодня я подала их с пастой farfalle. Приятного аппетита!


 

Фаршированный пеленгас с соусом амацыдж и гарниром из острой фасоли

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2678
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Креветки под розовым соусом Автор зюзюка (из конкурсного)

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3898
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 17:53
от kaktus
Горячие пицца-бутерброды с вкусным сырным соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3041
Последний ответ 01 Март 2014, 13:30
от Irino4ka
Тушёные свиные рёбрышки с картофелем и белым соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2642
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Свинина с белым вином и соевым соусом

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2161
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal