Автор Тема: Домашний квас  (Прочитано 1643 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Домашний квас
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Я живу в достаточно жаркой местности, и летом мои мужчины пьют очень много жидкости. Естественно, мне хочется, чтобы в напитках было как можно меньше вредной химии, поэтому я часто варю компоты, делаю морсы и , конечно же, готовлю квас. Квас - это исконно русский напиток с многовековой историей.  На Руси первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. В летописи по этому поводу было написано - "Раздать народу пищу, мед и квас".
Квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода, обладает не только высокими вкусовыми качествами, но бодрит и нормализует обменные процессы в организму. По воздействию на организм он подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину.
Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт...

Ингредиенты:
Продукты:
Хлеб ржаной - 4 ломтя;
хлеб белый (сухари) - 4 ломтя;
сахар - 2 ст.л.;
изюм - пригоршня.


Категория: Напитки безалкогольные.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Сладкое, Без термообработки.


1Я воспользовалась старой закваской. Но можно просто положить на дно нарезанный чёрный хлеб.

2Добавляю изюм и сахар.

3Затем зажаренный белый хлеб.

4Заливаю родниковую холодную воду и ставлю на солнечное место.

5Через сутки квас уже вовсю  играет.

6А на третий день он готов.

7Процеживаю квас. Даю немного отстояться.

8И вкусный   напиток готов! Приятного аппетита!


 

Домашний хлеб с французскими травами, зеленью и кунжутной обсыпкой в хлебопечке

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2615
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Домашний fast food - блинчики с курицей

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2008
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Вареный молочный сахар (домашний щербет)

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3016
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Домашний торт Птичье молоко

Автор MariannaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2108
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Marianna
Домашний рассольник с курицей

Автор MariannaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1962
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Marianna
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal