Автор Тема: Отбивные из свинины по-деревенски  (Прочитано 2208 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Мой рецепт - ещё одно блюдо - ностальгия по детству))) Наш колючая Оксана придумала на Колючке великолепный раздел - о нашем советском детстве))) Вот и мои отбивнушки - это тоже маленькое воспоминание о детстве, о том времени , когда с утра я просыпалась от запаха пекущейся сдобы или манящего аромата жареного мяска... всё это, в основном, готовила моя бабуля. Её уже давно нет со мной((( но её уроки - не только кухонные, но и жизненные навсегда останутся со мной... И каждый раз, когда я вяжу какую-то вещичку или  балую своих домашних вкусняшками, я говорю спасибо моей бабуле за то, что я всё это умею... За то, что моё детство ассоциируется с добрыми глазами и умелыми руками этой потрясающей женщины!
Но, отвлекусь от своих сладко-горьких воспоминаний, я приглашаю вас в фоторецепт приготовления очень вкусного и простого блюда - отбивных из свинины по-деревенски!

Ингредиенты:
Продукты:
свинина - 1 кг.;
яйца - 3 шт.;
молоко - 3 ст.л.;
панировочные сухари - 1 упаковка;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло - для жарки.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Другой вкус, Жаренное.


1Мясо нарезаю ломтиками около 1,5 см.

2Отбиваю каждый ломтик ...

3... с обеих сторон.

4Солю, перчу и выкладываю на блюдо.

5Опускаю ломтик мяса в смесь яйца, молока и соли с перцем.

6Затем в панировочные сухари.

7Жарю отбивную на раскалённом растительном масле с обеих сторон по минуте.

8Вот такая кастрюлька у меня получается.

9Отбивные можно подать с вкусной сытной толчёнкой (рецепт есть на нашем сайте)

10Или просто с овощами! Приятного аппетита!


 

Традиционная кухня Венгрии. Пёркёльт из свинины

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1844
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Котлеты из свинины почти по Киевски

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2407
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Рулет из свинины или ленивая буженина

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2459
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Мешочки из свинины с грибами и сыром

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2422
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Острое жаркое из свинины с картофелем

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2007
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal