Автор Тема: Кавказский пирог с адыгейским сыром  (Прочитано 2029 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Не могу точно сказать, к какой из кухонь Кавказа принадлежит этот пирог... Точнее, такие пироги пекут и адыги, и абхазы, и грузины... Он может называться по-разному, это и ахцын, и чуду, и дэлэм Все их объединяет вкуснейший адыгейский сыр в качестве начинки...Даже тесто может быть разным - кислым или дрожжевым, но сыр должен быть нежным, мягким, солоноватым с добавлением зелени. Такой пирог будет одинаково хорош и в горячем, и в холодном виде. Его будут с удовольствием  уплетать домашние в любое время года)))
Сегодня мы приготовим пирог на основе оригинального дрожжевого теста (его рецепт есть на сайте)...

Ингредиенты:
Продукты:
оригинальное дрожжевое тесто;
адыгейский сыр - 400 гр.;
яйцо - 1 шт.;
сметана - 2 ст.л.;
зелень - любая любимая.

Категория: Другая не сладкая выпечка.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, Запеченное в духовке.


1Это наше готовое тесто.

2Начинка самая простая - смешиваем белый адыгейский сыр, яйцо, сметану и зелень.

3Раскатываем тоненько тесто и выкладываем начинку, отступив пару-тройку  сантиметров от края.

4Из теста формируем бортики пирога. Отправляем пирог в духовку на полчаса при температуре 200 градусов.

5Пирог готов. Приятного аппетита!


 

Летняя закуска из баклажан со сливочным сыром и зеленью.

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4424
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:10
от kaktus
Салат с копчёной курицей, сыром и черносливом "Фрак"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3147
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Форель, запеченная в духовке с сыром и миндалем

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2214
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Острые цыплята с зеленью, сыром и имбирем

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1872
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Традиционная кухня Сербии. Плескавица с сыром.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3396
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal