Автор Тема: Ханум в мультиварке  (Прочитано 1929 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Ханум в мультиварке
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Сегодня я расскажу об очень простом и интересном блюде узбекской кухне - хануме. Ханум ( или  ханон, хунон, ханим, хунан) - это ленивые манты. На Востоке существует даже легенда появления этого блюда...  Юная узбекская жена  узнала о возвращении мужа с войны. Муж очень любил манты. Женщина же хотела встретить мужа не только вкусным угощением, но и сразить его своей красотой... а это дело хлопотное и увлекательное))) и у неё не осталось времени на трудоёмкий процесс приготовления мантов. И  тогда очаровательная пери  просто раскатала большую лепешку и завернула в нее фарш. И муж остался оооочень доволен)))
А я, хоть жена уже и не юная))), но очень ленивая))), поэтому тесто для ханума приготовлю в хлебопечке,  а сам ханум в мультиварке ... Из указанного количества ингредиентов получается 2 ханума. Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт!

Ингредиенты:
Продукты для теста на 2 порции:
вода - 1 стакан;
мука - 3 стакана;
соль - щепотка;
растительное масло - 2 ст.л.;
яйцо - 1 шт.;

Продукты для фарша на 2 порции:
фарш говяжий - 1 кг.;
лук - 1 шт.;
зелень - пригоршня;
соль, специи - по вкусу;
сало - 50 гр..

Категория: Пельмени, вареники, манты.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Другой вкус, В мультиварке.


1Пресное тесто я приготовила в хлебопечке (рецепт есть на нашем сайте).

2Раскатываю тесто на смазанном маслом столе.

3Выкладываю фарш.

4Сворачиваю толстенький ханум.

5Наливаю воду в чашу мультиварки. Смазываю решётку пароварки растительным маслом и выкладываю ханум. Включаю мультю на режим "приготовление на пару", у моей помощницы это занимает 20 минут.

6Ханум готов, посыпаю его молотым перцем.

7Перекладываю на блюдо.

8И подаю. Приятного аппетита!


 

Молочная рисовая каша в мультиварке (с отсрочкой приготовления)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4183
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Как приготовить быструю пиццу в мультиварке от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3633
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:17
от Натуська
Соус с молодыми овощами и свининой в мультиварке

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2398
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Рагу из мяса с овощами в мультиварке

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2195
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Тушёная говядина в мультиварке

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1664
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal