Автор Тема: Компот из клубники на зиму  (Прочитано 1964 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Компот из клубники на зиму
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Ещё один рецепт компота. Он очень простой, так я закручиваю компоты из тех ягод, которые достаточно мягкие и с явно выраженной кислинкой. Их нет необходимости дополнительно пропаривать - достаточно просто залить сахарным сиропом и закрутить банку. Сегодня это клубника. Компот из неё всегда стараюсь закручивать в конце клубничного сезона, когда  продаже появляется мелкая,  сочная, сладкая и безумно ароматная клубника. Компотик из неё получается очень вкусный и душистый.
Этим же способом я закрываю в банки компот из винограда ( у меня две виноградных беседки и осенью, одарив всех знакомых))) приходится как-то бороться с урожаем винограда))), крыжовника и смородины.
Рецепт лёгкий и достаточно быстрый, к тому же, заполнив банки ягодами и отправив на плиту воду с сахаром, можно заняться другими делами)))
Итак, за подробностями, прошу в фоторецепт...

Ингредиенты:
Продукты:
клубника - 4 кг.;
сахар - 6 стаканов.

Категория: Соки, компоты на зиму.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Сладкое, Варенное.


1Клубнику промыть и дать стечь воде.

2Насыпать сахар в кастрюлю. У меня кастрюля, в которую входит сиропа на 2 трёхлитровых балона. Я  насыпала 3 стакана сахара.

3Налила воду и поставила кастрюлю на плиту, довожу сироп до кипения.

4В банки укладываю клубнику.

5Сироп готов.

6Заливаю сироп в банку и закручиваю.

7Переворачиваю банки вверх дном и укутываю. Оставляю на ночь.

8Компот готов. Можно убирать для хранения в холодный погреб...


 

как приготовить Заготовки на зиму... Любителям цветной капусты....

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3389
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:08
от kaktus
Сушёная слива ( заготовка на зиму)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1876
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Как заморозить зелень на зиму

Автор Natalo4ka1905Раздел Вокруг кулинарии

Ответов: 0
Просмотров: 2757
Последний ответ 09 Ноябрь 2012, 19:56
от Natalo4ka1905
Компот из черешни

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1760
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Компот из абрикосов

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2057
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal