Автор Тема: Вкусная перловая каша  (Прочитано 1896 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Вкусная перловая каша
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Обожаю перловку))) А вот муж, как и огромное количество мужчин, отслуживших в рядах Советской Армии с её, мягко говоря, не слишком разнообразным совдеповским рационом, терпеть не мог перловую кашу... Как её, бедненькую, только не называли солдаты - и кирзовая каша, и шрапнель, и болтанка, картечь... Пришлось примирять мужа с действительностью))) и приучать к тому, что ДАЖЕ перловка бывает вкусной)))
Ведь слово "перловка" так похоже на "перл" - жемчуг... Да и пользы в перловой каше - огромное количество... ведь перловую крупу делают из ячменя, а это  кладовая клейковины и растительного белка. И по способу приготовления перловка просто универсальна - жидкая и протертая  каша обеспечит щадящий режим для органов пищеварения, а рассыпчатая - активизирует   функции кишечника.
Перловку обожал ПётрI, сам её звал "любимой романовской", а народ иначе, как "царской" кашей и не называл...Давайте и мы с вами приготовим вкусную перловую кашу со свининой...

Ингредиенты:
Продукты:
Свинина с жирком -  700 гр.;
Лук - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Перловка - 1,5 ст.;
Яблоко - 1 шт.;
Соль, перец - по вкусу.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Другой вкус, Варенное.


1С вечера замочим перловую крупу в воде.

2Поджарим на растительном масле до золотистого цвета нарезанную свинину.

3Обжарим лук и морковь, добавим соль и перец, затем мелко нарезанное яблоко. Потомим минут 5.

4В жаровне соединяем мясо, овощи и перловую крупу. Добавляем воды (горячей), чтобы покрыть содержимое на палец и ставим томиться на медленном огне около часа.

5Царская каша готова.

6Приятного аппетита!


 

Нежная и очень вкусная пасха

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3156
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:44
от kaktus
Вкусная курица в духовке с маринадом

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2194
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Вкусная солянка из языка и сердца

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2634
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Вкусная гречка на гарнир

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4120
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Вкусная курица в пароварке.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1879
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal