Автор Тема: Ленивый шницель из говядины  (Прочитано 1900 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Ленивый шницель из говядины
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Очень люблю готовить это блюдо. Во-первых, для приготовления таких шницелей подойдёт любое мясо - курица, свинина, говядина. И, что очень радует, маринад из крахмала, майонеза и яиц размягчит любое даже очень жёсткое мясо. Ещё один плюс - кушанье одинаково хорошо и в холодном (например, в виде бутерброда), так и в горячем виде. Его можно подать даже на праздничный стол в компании с овощами или в будни с банальной пюрешкой... Готовятся мои ленивые шницели быстро, пока мясо маринуется, его не надо мешать, просто нарезаешь мясо, добавляешь необходимые ингредиенты и забываешь ))) его  в холодильнике, а когда понадобится на следующий день - обжариваешь. Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт..

Ингредиенты:
Продукты:
говядина - 1 кг.;
соль, перец, чеснок - по вкусу;
майонез - 3 ст.л.;
крахмал - 3 ст.л.;
яйца - 3 шт.;
растительное масло - для жарки.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, Жаренное.


1Нарезаем мясо тонкими длинными полосками.

2Ингредиенты для маринада.

3Добавляем к нарезанному мясу соль, перец, измельчённый чеснок.

4Добавляем по 3 столовых ложки майонеза и крахмала и 3 яйца.

5Хорошенько всё перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.

6На следующий день жарим шницели как обычные оладушки. Набираем по столовой ложке мяса в маринаде и отправляем на раскалённую сковороду с растительным маслом.

7Жарим лепёшечки минуты по 3-4 с обеих сторон.

8Добиваясь коричневато-зажаристого вида.

9Перекладываем шницели на блюдо.

10Остывший ленивый шницель очень хорош с кусочком домашнего хлеба...

11А горячие шницели можно подать с овощами на второе... Приятного аппетита!


 

Рулетики из говядины с сулугуни

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2230
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Кассуле из говядины и баранины

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2079
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Гармошка из говядины

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2968
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Стейк из говядины

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1913
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Шницель в сырно-ореховой панировке

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1777
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal