Автор Тема: Клубничное варенье-пятиминутка  (Прочитано 1485 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Клубничное варенье-пятиминутка
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Вся моя семья очень любит клубнику))) Раньше я часами в несколько приёмов варила клубничное варенье до состояния "неразливаемой капли" у сиропа... Но пару лет назад попробовала сделать варенье-пятиминутку. Оно настолько нам понравилось, что сейчас готовлю клубнику на зиму только так. Во-первых, варенье у нас заканчивается ещё в середине зимы))), то есть необходимости в особенно длительном хранении нет... Да и сами ягодки получаются необыкновенно  вкусные и ароматные. К тому же, в отдельные банки я закручиваю вкуснейший клубничный сироп - зимой из него получается очень вкусный компотик)))

Ингредиенты:
Продукты:
клубника - 6 кг.;
сахар - 5 кг..

Категория: Варенье, джемы, цукаты.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Сладкое, Варенное.


1Перебираем с сыном клубнику  по принципу - самая спелая - в рот))), самая крупная - на вечер))), мелкая - на пирог, средняя - в варенье))) Обычно от 10 кг клубники остаётся килограмм 6...

2Перебранную клубнику с удалёнными зелёными хвостиками мою.

3И засыпаю сахаром. Оставляю клубнику на ночь.

4Утром клубника даёт приличное количество сока. Ставлю кастрюлю на огонь, довожу до кипения и отключаю. Даю остыть.

5Довожу клубнику до кипения ещё раз, кипячу минут 5-7.

6И разливаю готовое варенье по  стерильным банкам. Закрываю банки крышками, переворачиваю крышкой вниз  и оставляю на ночь укутанными в одеяло.

7Готовое варенье отправляю в кладовку-подвал на хранение.


 

Как приготовить варенье из малины

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2554
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:31
от kaktus
Вишнёвое варенье

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1525
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Пицца-пятиминутка

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1767
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Сливовое варенье (варенье из слив)

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1579
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal