Автор Тема: Рыбный тортик с черносливом или без чернослива  (Прочитано 2055 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алина

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 360
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Все мы привыкли - раз торт, значит сладкий, с кремом и шоколадом. Но что пользы от таких тортов? Да, вкусно... Но калории и чрезмерное количество сахара, жира - никакой пользы не несут. А вот рыбный тортик - то что нужно. Вкусный, полезный, питательный и сытный. Его можно приготовить на праздник, а можно просто порадовать родных вкусным блюдом. А поговорить предлагаю, конечно о рыбе и о её общей пользе для нашего организма.
Высокое содержание белка и низкое содержание жиров, и калорий - вот существенное преимущество рыбы. Плюс к этому она содержит много витаминов и минералов, таких как: рыбофлавин, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, йод, калий. Употребление рыбы во много раз снижает риск развития диабета. Также, она снижает уровень холестерина в крови. Кроме этого, рыба способна нормализовать кровяное давление, снижает риск инфаркта, инсульта и появления сердечно-сосудистых заболеваний.
Говоря о пользе рыбы, нельзя не упомянуть об омега-3 жирных кислотах, которые наш организм не вырабатывает, но очень нуждается в них. По результатам исследований стало ясно, что люди, употребляющие рыбу хотя-бы раз в неделю на 60% меньше имеют риск заболевания болезнью Альцгеймера. А всё благодаря омега-3.
Но важно помнить, что пользу принесет вареная, запеченная или жаренная рыбка, а копченая - лишь вред.
Так что кушайте рыбку и будьте здоровы. А сегодня у нас рыбный торт!

Ингредиенты:
Продукты:
Рыбного филе - 800 г;
Морковь - 3 шт. (крупных);
Луковицы - 2 шт. (средних);
Чернослив без косточек (при желании) - горсть;
Укроп - большой пучок;
Молоко - 200 мл;
Яйца - 3 шт.;
Соль, перец - по вкусу;
Растворимый желатин - 2 столовые ложки.

Категория: Закуски из рыбы и морепродуктов.

Теги блюда: Холодное блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Другой вкус, Запеченное в духовке.


1Находим необходимые ингредиенты. Сегодня я решила не использовать чернослив.

2Натираем морковь на крупной терке.

3Кольцами (или полукольцами) режем лук.

4Рыбное филе нарезаем полосками.

5Форму (даже силиконовую) хорошо смазываем растительным маслом. Первым слоем выкладываем морковь, а поверх её половину из всего рыбного филе.

6Солим, перчим и посыпаем сухим желатином (1 ст.л.). Если вы используете чернослив - то его следует распарить и нарезать полосками. Половину из всего чернослива распределите по рыбке и затем выкладываем слой лука, снова слои моркови и рыбы, специи и остаток желатина (ещё 1 ст.л.).

7Смешиваем молоко и яйца (как для омлета, но не солим).

8Заливаем полученную смесь в форму и ждем 10-15 минут (чтобы жидкость проникла во все слоя).

9Теперь можно ставить в духовку и запекать при температура 180-200 С до готовности. Время приготовления зависит от высоты тортика. В среднем это занимает 40-60 минут. После того, как достали из духовки - даем торту остыть.

10Выкладываем торт на блюдо и ставим в холодильник часа на 2-3 (можно и  на ночь), чтобы желе застыло. Теперь самое интересное: украшаем свежими нарезанными овощами о майонезом, как душе угодно. Подается торт в холодном виде, в качестве закуски.

11Хочу отметить, что на следующий день - торт ещё вкуснее.
Приятного аппетита!


 

Как приготовить салат рыбный с крекерами от Муська-Маруська

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 2
Просмотров: 4105
Последний ответ 31 Январь 2014, 14:09
от Торик
Салат с копчёной курицей, сыром и черносливом "Фрак"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3104
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Курица в томатно-соевом соусе с орехами и черносливом

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2404
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Балык шурва (рыбный узбекский суп)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2482
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Наливной рыбный пирог от поэта

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1772
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal