Автор Тема: Английский сендвич с огурцом от Оскара Уайльда  (Прочитано 2046 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
А что мы знаем о традиционных английских блюдах? Ну, кроме всем известной овсянки))) существует ещё и традиция вечернего чая или " Five O'Clock". К чаю в это время обязательно подают сендвичи с огурцом... даже сам Оскар Уайльд в пьесе "Как важно быть серьёзным" останавливается на этой простенькой закуске:
" Действие первое
Гостиная в квартире Алджернона на Хаф-Мун-стрит, Лондон, Уэст-Энд. Время: после полудня. Комната обставлена роскошно и со вкусом. Из соседней комнаты слышатся звуки фортепьяно. Лейн накрывает на стол к чаю. Музыка умолкает, и входит Алджернон.
...
Алджернон. Ну а что касается прозы жизни, Лейн, скажите, готовы ли сэндвичи с огурцами для леди Брэкнелл?
Лейн. Да, сэр.
Алджернон. Гм. И где же они?
Лейн. Вот, сэр. (Показывает блюдо с сэндвичами.)
Алджернон(осматривает их, берет два и садится на диван). Да… кстати, Лейн, я вижу по записям в вашей хозяйственной книге, что в четверг, когда у меня обедали лорд Шормен и мистер Уординг, было выпито восемь бутылок шампанского.
Лейн. Да, сэр; восемь бутылок и пинта пива.
....
Лейн. Вы правы, сэр, это не очень интересная тема. Я лично редко об этом думаю.
Алджернон. Вполне естественно! Спасибо, Лейн, можете идти.
Лейн. Благодарю вас, сэр.
Алджернон. Хотя постойте… Дайте мне еще один сэндвич с огурцом.
Лейн. Слушаю, сэр. (Возвращается и подносит Алджернону блюдо с сэндвичами.)

Алджернон. Как дела, дорогой Эрнест? Что привело тебя в Лондон?
Джек. Желание развеяться, что же еще? А ты, как всегда, жуешь, Алджи?
Алджернон(сухо). Насколько я знаю, в приличном обществе принято в пять часов подкрепляться. Где ты пропадал с самого четверга?"

Давайте и мы приготовим наш сендвич с огурцом... но в отличие от английского тонкого ломтика хлеба с куочком  огурца, наш сендвич будет более сытным)))

Ингредиенты:
Продукты на 4 порции:
батон - 8 ломтиков;
огурец - 4 ломтика;
колбаса - ломтика;
сыр - 5 ломтиков;
соль - по вкусу.

Категория: Бутерброды.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус.


1Нарезаем тоненькими ломтиками огурец, салями и сыр.

2Выкладываем хлеб в сендвичницу.

3Накрываем ломтиком сыра.

4Затем колбаса и огурец.

5Затем сыр и кусочек хлеба.

6Закрываем сендвичницу и через полминуты всё готово...

7Приятного аппетита!


 

Традиционные салаты. Английский салат "Сoleslaw"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1953
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Фунтовый английский кекс

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1895
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal