Автор Тема: Пирог с яйцом для Чичикова  (Прочитано 1566 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Пирог с яйцом для Чичикова
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Николай Васильевич в своих произведениях очень часто описывал Еду... имнно так, с большой буквы))) Великий писатель делал это так мастерски, что поневоле хочется приготовить кушанья для Пацюка, Оксаны или даже для Чичикова...
Помните, Чичиков проезжая по губернии, скупает мертвые души. Он сбивается с пути, и вместо визита к Собакевичу, оказывается в гостях у  коллежской секретарши Коробочки с её разносолами...

«– Прошу покорно закусить, – сказала хозяйка.
Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было.

– Пресный пирог с яйцом! – сказала хозяйка.

Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен, а после всей возни и проделок со старухой показался еще вкуснее».

     Итак, давайте и мы приготовим пирог с яйцом!

Ингредиенты:
Продукты для теста:
яйца - 3 шт.;
кефир - 1 ст.;
сода - 0,5 ч.л.;
мука - 1,5 стакана;
сметана - 3-4 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;

Продукты для начинки:
яйца отваренные - 4-5 шт.;
зеленый лук - 1  пучок;
сметана - 1 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.

Категория: Другая не сладкая выпечка.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, Запеченное в духовке.


1 В яйца добавим  кефир, соду, соль и хорошо перемешаем.

2Всыпаем  муку, хорошо перемешиваем и добавляем сметану.

3Готовим начинку - режем варёные яйца.

4Добавляем мелко нарубленный лук, солим, перчим и заправляем сметаной.

5Заливаем половину теста в ёмкость для запекания.

6Выкладываем начинку.

7Выливаем оставшееся тесто и отправляем будущий пирог в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

8Приятного аппетита!


 

Как приготовить слоеный пирог из лаваша с мясом и картошкой от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 5794
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:22
от Натуська
Битый яблочный пирог из аксаковских "Семейных хроник"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2610
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Летний пирог-ассорти (ещё один вариант шарлотки)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2693
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Открытый пирог с рыбными консервами и картофелем

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3021
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Открытый пирог-пицца из наливного теста

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3219
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal