Автор Тема: Курица, фаршированная блинами  (Прочитано 1537 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Курица, фаршированная блинами
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Наверное, вы обращали внимание, что я очень люблю готовить фаршированную курочку. Часто я фарширую и куриную кожу (долгое время боялась таких кушаний, но однажды попробовала раздеть курочку))) и поняла, что это нее сложнее, чем снять чулок... Нафаршировать курицу можно по-разному... в любом случае, это будет вкусно))) Но вот курочка, фаршированная блинами - это просто шедевр! Она никого не оставит равнодушным!!! начинка  для блинчиков  полностью зависит от вкуса хозяйки. Можно каждый блинчик нафаршировать своей начинкой - во время подготовки к праздничному столу, как правило, остаётся много кусочков вкусняшки - мясо, ветчина, овощи по-корейски, рис, сыр и т.д. Можно пойти самым простым путём - смазать блины куриным фаршем, разложить отварные перепелиные яйца и свернуть всё рулетиком... Словом, вариантов масса! Итак, готовим!

Ингредиенты:
Продукты:
курица - 1 шт.;
блины - 6-8 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
грибы - 200 гр.;
оливковое масло - для жарки;
соль, перец - по вкусу.

Категория: Блюда из птицы.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Другой вкус, Запеченное в духовке.


1Снимаем с курочки одёжку))).

2Готовим грибную начинку - режем грибы и обжариваем до готовности с половиной луковицы. Выкладываем начинку на блинчики.

3Морковь натираем и обжариваем с половинкой лука на оливковом масле. Выкладываем начинку на блинчики.

4Куриное мясо отвариваем, нарезаем кубиками и выкладываем на блинчики.

5Фаршируем курицу блинами, свёрнутыми в рулетики.

6Зашиваем курочку и выкладываем брюшком вниз на противень. Запекаем около часа в духовке при температуре 180 градусов.

7Курочка готова!

8Приятного аппетита!


 

SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal