Автор Тема: Шницель из свинины  (Прочитано 1568 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Шницель из свинины
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Наверное, у каждого из нас свои детские вкусные воспоминания))) У меня долгие-долгие годы любой праздник ассоциировался с тоненькими свиными отбивнушками, которые готовила моя бабуля... И вкуснее всего было их кушать с картофельным пюре и домашней помидоркой))) Бабуля называла отбивные шницелями почему-то... Я выросла, научилась сносно (некоторые говорят, что даже вкусно))) готовить... но рецепты и блюда моей бабульки всегда остаются для меня высшим пилотажем... ТАК готовить мясо я не смогу никогда... до сих пор вспоминается тонкая зажаристая корочка на отбивных, нежнейшая свининка внутри... Готовятся шницели элементарно просто... Словом, давайте готовить... поверьте, скромная тарелка со свиными шницелями не заветрится на любом столе... просто не успеет!

Ингредиенты:
Продукты:
филе свинины - 500 гр.;
мука - 1 стакан;
яйца - 4 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
соль, перец  - по вкусу.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Другой вкус, Жаренное.


1Мясо нарезаем.

2Хорошенько отбиваем.

3Панируем в муке.

4Раскаливаем масло, во взбитые яйца добавляем отжатый через чеснокодавилку чесночок. Опускаем панированное мясо в яйцо...

5... и тут же на сковородку.

6Обжариваем по паре минут с обеих сторон.

7И подаём... приятного аппетита!


 

Традиционная кухня Венгрии. Пёркёльт из свинины

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1816
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Острое жаркое из свинины с картофелем

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1961
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Котлеты из свинины почти по Киевски

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2366
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Мешочки из свинины с грибами и сыром

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2384
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Рулет из свинины или ленивая буженина

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2419
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal