Автор Тема: Тефтельки для Карлсона  (Прочитано 1812 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Тефтельки для Карлсона
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Астрид Линдгрен подарила всему миру своего весёлого героя Карлсона, который не только жилт на крыше и шалил со своим другом Малышом, но и очень любил покушать))) И грустить он может, только по одной причине – когда ему нечего съесть!
Ради еды он и с домомучительницей пофлиртует: " ... Карлсон прикрыл лицо двумя пухленькими ручками и лукаво поглядел на нее в щелочку между пальцами. – Нет, ничего, глядеть можно, но только осторожно, – сказал он. – Конечно, ты не первая в мире красавица, но ведь ко всему можно привыкнуть, так что ничего, сойдет, могу и поглядеть! Ведь главное, что ты милая… Дай мне блинка!.."
И плюшками иКарлсон не брезговал побаловаться, воруя их из-под стола... "Можно прекрасно курощать людей, поглощая все их булочки", – заявил как-то Карлсон.
Но вот отдельная любовь Карлсона - это тефтельки или фрикадельки...
"...Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка. – Мясные тефтели, – сказал он. – Обожаю сочные вкусные тефтели!"
«Восхитительные фрикадельки! – воскликнул Карлсон. – На редкость вкусные фрикадельки! Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по фрикаделькам!»
И в самом деле, нежные шведские щеетбулар – маленькие мясные тефтельки, просто никого не оставляют равнодушными! Давайте и мы с вами приготовим их, для настоящих шведских тефтелек (фрикаделек) обязательно добавляются хлебные крошки. А ещё - кислое яблоко...Поверьте, результат будет потрясающий!

Ингредиенты:
Продукты:
Фарш домашний - 500 гр.;
Яблоко - 1 некрупное;
Лук - 1 шт.;
Панировочные сухари - 100 гр.;
Яйца - 2 шт.;
Молоко - 200 мл.;
Мука - 2 ст. л.;
Соль, перец - по вкусу.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: Горячее блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, Жаренное.


1Готовим фарш. В комбайне измельчаем лук и яблоко.

2Сухари или хлебные крошки замочим в молоке, а затем вобьём яйца, посолим и поперчим.

3Собираем фарш - смешиваем размякшие сухари, мясной фарш и яблоко с луком. Хорошенько перемешиваем готовый фарш.

4Лепим тефтельки-фрикадельки размером с грецкий орех.

5Панируем их в муке.

6Сначала до золотистого цвета обжариваем в сковороде, а потом минут на 10 отправляем в духовку при температуре около 180 градусов.

7Подаём готовые тефтельки для Карлсона))) Приятного аппетита!


 

Мини-тефтельки под сливочно-чесночным соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2275
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Куриные тефтельки в мультиварке.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1788
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Kоttbullar или фрикадельки для Карлсона

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1804
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal