Запеканка картофельная "Работа над ошибками"

[Irino4ka]

Вчера я готовила пюрешку... Ну, что сказать, с картошкой мне не повезло((( После полутора часов варки, картофель остался жестковатым... Молоко, яйца и миксер не помогли. Пришлось срочно спасать ситуацию - делать запеканку... В холодильнике нашлись сыр и яйца, а в морозилке  - зелёная заморозка. Я решила всё это объединить, добавить муки и запечь. До прихода с работы голодного мужа оставалось около 40 минут - должно хватить. Сразу скажу - запеканка получилась очень нежная и ароматная, вкуснее всего, мне показалось,  в холодном виде... Может быть, кому-то пригодится моя идейка... Итак, готовим!

Ингредиенты:
Продукты:
Пюре картофельное;
яйца - 2 шт.;
мука - 1 стакан;
зелень, специи - по вкусу;
сыр - 100 гр..

Категория: Гарниры.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, Запеченное в духовке.

1Итак, кастрюлька с пюре.

2Команда спасателей.

3Добавляем в пюре яйца и муку и включаем миксер.

4Затем сыр, зелень и специи.

5Основа для запеканки готова.

6Отправляем её в смазанную маслом форму (можно присыпать ещё сухарями).

7Отправляем на полчаса в духовку при температуре 200 градусов.

8Разрезаем и подаём. Приятного аппетита!