Автор Тема: Мужской мясной салат  (Прочитано 1555 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Мужской мясной салат
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Этот салат можно было бы назвать "После праздника"... ибо готовится он из продуктов, оставшихся  после подготовки к застолью и, как говорят, неплохо помогает при похмелье))) А самое главное - салат очень простой, сытный и острый... Ингредиенты в салатике очень примерные... то есть, в случае необходимости, язык можно заменить копчёным мясом, а вместо чеснока использовать зелёный лук. Главное в салате - заправка - смесь растительного масла, специй и уксуса... Пара-тройка гостей-мужчин, остававшихся после праздника у нас ночевать по причине "не смог найти руль"))) с бооольшим воодушевлением дегустировали такой салат по утрам))) Но и без необходимости в похмельном лечении вполне можно готовить наш салатик - он очень даже вкусный и сытный. Итак, приступаем...

Ингредиенты:
Продукты для салата:
фарш - 300 гр.;
язык - 200 гр.;
яйца - 2 шт.;
чеснок - 5-6 зубчиков;
соль, кавказские специи - по вкусу;
зелень - 1 пучок;
сухарики - 1 пачка или 1 ломоть хлеба;
сыр - 150 гр.;

Продукты для заправки:
оливковое масло - 3-4 ст.л.;
уксус - 2 ст.л.;
специи, соль - по вкусу.

Категория: Салаты мясные.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Острое, Жаренное.


1Обжариваем фарш ( фарш солим и хорошенько заправляем специями)   на сухой сковородке, остужаем его.

2Нарезаем отварной язык (или варёное мясо, или копчёности) тонкой соломкой.

3Готовим омлет из яиц с солью (без молока) на сухой сковородке.

4Сворачиваем омлет в рулетик и режем.

5Режем чеснок

6И любую зелень

7Жарим сухарики или используем уже готовые.

8Смешиваем ингредиенты. Так как наша заправка на основе растительного масла. то все продукты жарим на сухой (максимум, смазанной маслом) сковородке. чтобы потом, в тарелке, продукты не плавали в жиру(((

9Раскладываем салат в тарелки, присыпаем сыром и заливаем заправкой.

10Приятного аппетита!


 

Салат "Ромашка"

Автор ura555Раздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5098
Последний ответ 22 Март 2013, 10:42
от Тания
Как приготовить салат "фиалка"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 6368
Последний ответ 30 Январь 2014, 19:57
от Тания
салат "Парижский" от Натуськи

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4758
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:43
от Натуська
Салат из огурцов." Интересный"

Автор АринаРаздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 4800
Последний ответ 26 Ноябрь 2012, 18:44
от Irino4ka
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 2
Просмотров: 4770
Последний ответ 01 Февраль 2014, 09:46
от Торик
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal