Автор Тема: Курочка по-мексикански  (Прочитано 1709 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Курочка по-мексикански
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Обожаю курицу... особенно самое вредное в ней - окорочка))) Но уж если готовить что-то оооочень любимое и довольно вредное)))), то хочется сделать блюдо как можно более вкусным, чтобы не было горько за бесцельно проведённые у плиты минуты! Для меня идеальным стал рецепт курочки по-мексикански. Это очень вкусно, довольно остро и безумно хрустяще-зажаристо. Мексиканцы любят специи - это всем известно - и добавляют их в весьма солидных количествах во всё... Вот и в нашем рецепте специи есть , и подмешаны они не в мясо, а в муку!

Ингредиенты:
Продукты:
Куриные голени - 9 шт.;
Яйцо - 1 яйцо;
Молоко - 1/3 ст.;
Мука - 1 ст.;
Паприка (молотая) - 1 ст.л.;
Сухая горчица - 1 ст.л.;
Чеснок (сушеный) - 1 ст.л.;
Перец чили (молотый) - 1/2 ст.л.;
Перец черный (молотый) - 1/2 ст.л.;
Орегано (сушеный) - 1 ст.л.;
Растительное масло - для жарки.

Категория: Блюда из птицы.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Острое, Во фритюре.


1Яйцо вбиваем в молоко, солим, перчим и взбиваем.

2Готовим специи - паприка (молотая), сухая горчица, чеснок (сушеный), перец чили, перец черный, орегано (сушеный).

3Засыпаем специи в муку и хорошенько размешиваем.

4Опускаем куриные голени в яично-молочную смесь.

5А затем в муку.

6Жарим в раскалённом фритюре с одной

7и с другой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

8И наслаждаемся. Приятного аппетита!


 

АППЕТИТНАЯ КУРОЧКА от Жанетты

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2673
Последний ответ 24 Октябрь 2012, 12:59
от ruslana
Курочка и картофель в рукаве

Автор kaktusРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1869
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от kaktus
Английская воскресная курочка

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1750
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Курочка в кинзе

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1664
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal