Автор Тема: Запеканка из брокколи с ветчиной.  (Прочитано 1674 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алина

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 360
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Сегодня в меню у нас запеканка из брокколи с ветчиной- прекрасное сытное и полезное блюдо. Сама по себе запеканка - это полезно, но хотелось бы поделиться небольшой информацией о пользе одно из продуктов, входящего в состав блюда - брокколи.
Брокколи - это не просто овощ, это кладезь полезных веществ.
Брокколи защищает от множества видов рака; обладает детоксификацией (выводит свободные радикалы и токсины из организма); клетчатка защищает от болезней пищеварительного тракта; магний и витамины - поддерживают нужную кислотность; антиоксиданты (бета-каротин, витамин С, комплекс витаминов группы В, витамин Е) - поддерживают кожу в хорошем состоянии, придавая ей блеск и здоровье, защищают зрение, поддерживают иммунитет. Из-за полезных свойств брокколи очень полезен беременным женщинам, детям. Всем. :)

Ингредиенты:
Продукты:
Брокколи - свежая или замороженная, 200 г;
Ветчина - 200 г;
Белок одного яйца;
Сливки - 100 мл;
Сыр пармезан - 100 г;
Зелень, соль, растительное масло.

Категория: Блюда из овощей.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Другой вкус, Запеченное в духовке.


1Для начала предлагаю проверить наличие всех продуктов.

2Брокколи отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости.

3Ветчину режем кусочками.

4Белок взбиваем.

5Осторожно вводим сливки, перемешивая ложкой снизу вверх.

6В форму для запекания, немного смазанную растительным маслом, выкладываем брокколи.

7Сверху выкладываем ветчину.

8Заливаем сливками с белком.

9Засыпаем тертым сыром и посыпаем зеленью (у меня была петрушка).

10Ставим в духовку минут на 10-15. Подаем горячей!


 

Что такое салат? + салат с ветчиной от Натуськи

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3186
Последний ответ 25 Октябрь 2012, 10:51
от Натуська
Жареный стейк из форели с молодой картошкой и брокколи от дяди Чили

Автор kaktusРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2138
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от kaktus
Творожная запеканка без сахара с хурмой и изюмом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2087
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Запеканка с куриным фаршем и овощами

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2498
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Запеканка творожная с изюмом и цукатами

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2396
Последний ответ 31 Март 2014, 18:08
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal