Автор Тема: Паста под овощами с сырным соусом  (Прочитано 2055 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Паста с овощами и сырным соусом - любимое блюдо у нас с сыном. Папа наш не слишком-то жалует пасту, поэтому, когда наш Глава семьи уходит на работу, мы с сыном переглядываемся и, несмотря на вечернее время, я  ставлю воду для макарошек, а сына чистит мне овощи))) При свободной от приготовления других кушаний плите, это блюдо готовится быстро - в одной кастрюле варится паста, на сковороде быстро обжариваются сезонные овощи (они могут быть любыми, кроме синеньких и перца,  часто жарю кабачки с морковью, чесноком и помидором, летом это ещё и молодая стручковая фасоль, а зимой часто использую готовую овощную заморозку-ассорти). А вот в третьей кастрюльке варится главная составляющая часть этой  пасты -   очень вкусный соус на основе сливок и сыра... В итоге - через 30-40 минут готов наш самый любимый ужин...

Ингредиенты:
Продукты:
Паста - 1 упаковка;
Баклажан - 1шт.;
Перец  сладкий - 1 шт.;
Лук, чеснок, кабачок - по желанию;
Оливковое масло - 2 ст.л.;
Соль, перец - по вкусу.

Продукты для соуса:
масло сливочное - 1 ст. л.;
сливки -   1 стакан;
сыр тёртый - 150 гр..

Категория: Паста, лазанья (макароны).

Теги блюда: Горячее блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, Варенное.


1Варим пасту.

2Жарим нарезанные соломкой овощи, добавив соль, перец и любимые специи.

3Варим соус - доводим до кипения сливки, добавляем сыр и кусочек масла, солим, слегка перчим. При постоянном помешивании, варим несколько минут и отключаем.

4Пасту сливаем и соединяем овощи, пасту и соус. Накрываем крышкой на несколько минут и ... по тарелочкам.

5Приятного аппетита!


 

Фаршированный пеленгас с соусом амацыдж и гарниром из острой фасоли

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2652
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Креветки под розовым соусом Автор зюзюка (из конкурсного)

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3870
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 17:53
от kaktus
Мини-котлетки под сливочным соусом с пастой на гарнир

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2676
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Тушёные свиные рёбрышки с картофелем и белым соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2611
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Мясные палочки с домашним острым соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2171
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal