Автор Тема: Рыба, фаршированная креветками  (Прочитано 2404 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Рыба, фаршированная креветками
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Сегодня предлагаю познакомиться с потрясающим блюдом - запечёной с креветками рыбой. Это блюдо выдержано в традициях здоровой средиземноморской кухни - рыба, зелень и креветки...  Итак,начинка для рыбы состоит из болгарского перца, чеснока и креветок. Рыба запекается в духовке, она получается очень ароматной благодаря чесноку, зелени и лимону, сочной от сливок, содержащихся в соусе для начинки. Такая рыба станет достойным украшением любого праздничного стола, а если использовать недорогую горбушу, то получится  вполне бюджетное оригинальное блюдо. У нашей рыбки есть ещё один бонус - это кушанье достаточно легко и быстро готовится)))

Ингредиенты:
Продукты:
красная рыба - 1 кг. (или 500 гр. готового филе);
креветки очищенные - 300 гр.;
перец сладкий - 1 шт.;;
чеснок - 4-5 зубчиков
сливки - 100 мл.;
лимонный сок - 1 ч.л.;
оливковое масло - 2 ст.л.;
зеленый лук, зелень, специи, соль - по вкусу.

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Другой вкус, Запеченное в духовке.


1На оливковом масле обжариваем измельчённый сладкий перец и чеснок.  Добавляем креветки, зеленый лук и зелень. Обжариваем минут 5. Заливаем сливки, добавляем соль и специи и тушим до загустения. Немного остужаем.

2Рыбу очищаем от плавников и  чешуи, делаем вдоль спины надрез.

3Делим рыбу на филе.

4Выкладываем филе в ёмкость для запекания. На одну половину филе выкладываем начинку.

5Накрываем второй половиной. Скрепляем края рыбы, поливаем рыбку лимонным соком  и ставим в духовку  на 200 градусов на 30 минут.

6Приятного аппетита!


 

Лучшим блюдом Великобритании была признана рыба во фритюре с картошкой!

Автор АлинаРаздел Вокруг кулинарии

Ответов: 0
Просмотров: 4715
Последний ответ 13 Январь 2013, 17:42
от Алина
Фантастическая прозрачная рыба, пойманная в Новой Зеландии

Автор ТорикРаздел В мире животных

Ответов: 3
Просмотров: 4679
Последний ответ 13 Февраль 2014, 19:50
от Irino4ka
Рыба целиком в соляном саркофаге от Руськи

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4760
Последний ответ 24 Октябрь 2012, 12:57
от ruslana
Жаренная рыба по-английски в домашних условиях.

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2571
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Рыба под шубкой, запеченная в духовке

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2013
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal