Автор Тема: Свиные рулетики с сыром и грибами.  (Прочитано 1849 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алина

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 360
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Свиные рулетики с сыром и грибами - такая закуска прийдётся по вкусу многим. И готовятся совсем не сложно. А с гарниром послужит прекрасным вторым блюдом. Итак, приступим?

Ингредиенты:
Продукты:
Свиная вырезка - 700 г;
Сыр - 50 г;
Шампиньоны - 100 г;
Грецкие орехи - 50 г;
Растительное масло;
Соль, черный перец.

Категория: Закуски мясные.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Соленое, Запеченное в духовке.


1Проверяем наличие всех необходимых продуктов и переходим к первому шагу.

2Свиную вырезку нарезаем поперек волокон.

3Теперь каждый кусочек нам нужно отбить.

4Воспользуемся специальным молотком, у меня деревянный, отлично справляется. Отбивать лучше, проложив мяса пищевой пленкой или обычным пакетом, так оно не разорвется и будет иметь ровную поверхность. Получается кусочек раза в 3 больше, тонкий.

5Готовим начинку. Грибы мелко режем.

6Обжариваем и охлаждаем. Грецкие орехи измельчаем.

7Сыр трем и смешиваем с орехами и грибами.

8Каждый кусочек свинины готовим для рулетика: солим, перчим и выкладываем на край немного начинки.

9Заворачиваем в рулетик и скрепляем зубочисткой. Края заворачиваем со всех сторон, чтобы начинка оставалась внутри.

10Форму немного смазываем растительным маслом и выкладываем туда рулетики. Отправляем в духовку минут на 15, до зарумянивания.

11Вынимаем зубочистки и подаем рулетики с начинкой из сыра, грибов и грецких орехов с зеленью. У меня была руккола. Приятного аппетита!


 

Летняя закуска из баклажан со сливочным сыром и зеленью.

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4171
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:10
от kaktus
Салат с копчёной курицей, сыром и черносливом "Фрак"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2759
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Пирог со шпинатом, брынзой и грибами (или Восточный пирог).

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2234
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
омлет с помидорами и сыром моцарелла от Руськи

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3992
Последний ответ 24 Октябрь 2012, 13:03
от ruslana
Крабовые палочки фаршированные сыром и яйцом

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2505
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal