Автор Тема: Имбирно-мятная основа для напитков.  (Прочитано 1684 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Сегодня предлагаю поговорить не о каком-то конкретном напитке, а о своеобразном полуфабрикате для напитков. Сироп из имбиря и мяты может служить основой для нескольких напитков - летом это холодный чай (добавляем тёплую воду, остужаем и кладём лёд) или лимонад - разбавляем минералкой и хорошенько размешиваем. А зимой - это волшебный имбирно-мятный чай. Волшебный, потому что он не только очень вкусный, но и лечебный - если добавить дольку лимона и ложечку мёда , то такой чаёк замечательно облегчает кашель при простуде, а если наш полуфабрикат просто залить кипятком, он согреет нас холодными зимними вечерами  ничуть не хуже рюмки коньяка))) Наш имбирно-мятный полуфабрикат состоит из самых простых ингредиентов - имбиря, мяты, сахара и воды. Мяту зимой можно использовать сушёную или купить в любом супермаркете. Такая основа для напитков довольно быстро готовится и может храниться в холодильнике не менее недели. Правда, здорово? Итак, начинаем!

Ингредиенты:
Продукты:
Имбирь - размером с небольшой мандарин;
Мята - 1 пучок;
Сахар - 0,5 стакана;
Вода - 1 стакан.

Категория: Напитки горячие.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На обед, На ужин, Сладкое, Варенное.


1Варим сахарный сироп - смешиваем воду и сахар и доводим до кипения.

2Добавляем нарезанный имбирь и варим около 5 минут.

3Закидываем на пару минут порезанную мяту.

4Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем около часа. Затем процеживаем напиток в закручивающуюся баночку - это и есть наша основа для будущих напитков.

5Вот и один из них - заливаем в чашку имбирно-мятную основу (примерно треть чашки), добавляем кипяток, кидаем листик мяты.  И... наслаждаемся!


 

Столовая посуда для напитков

Автор Irino4kaРаздел Кулинарная энциклопедия

Ответов: 24
Просмотров: 7102
Последний ответ 03 Февраль 2014, 11:24
от Торик
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal