Автор Тема: Салат из перца, оливок, рукколы и сыра фета.  (Прочитано 1436 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алина

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 360
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
  Данный салат немного напоминает греческий, а по вкусу ничуть не хуже. А по скольку я люблю познавать что-то новое о продуктах и их пользе и люблю этим делиться с вами - сегодня предлагаю сделать "гвоздем программы" оливки. :)  
   В оливках, какого бы они цвета не были, содержаться антиоксиданты, белки, ненасыщенные (полезные) жиры, белки, а также калий, железо, фосфор, витамины В, С, Е, Р. Оливковое масло не влияет на уровень холестерина в крови, более того, оно укрепляет и очищает сосуды и сердце, помогает предотвратить инфаркт, диабет и даже рак!
   К стати, по поводу оливок и маслин, об их различии бродит очень много мифов. На самом деле всё просто: оливки и маслины плоды одного оливкового дерево, просто маслины (плоды тёмного цвета) собирают, когда они уже созрели, а оливки (зелёные), когда плод ещё не спелый.
   Ну а теперь, когда про оливки нам уже кое-что известно, предлагаю приступить к приготовлению салата из перца, оливок, рукколы и сыра фета.

Ингредиенты:
Продукты для салата:
Болгарский перец - половинка;
Руккола - пучок;
Оливки - 10 шт.;
Сыр фета - 100 г.

Продукты для заправки:
Желток куриного яйца, сваренного вкрутую;
Горчица французская;
Оливковое масло.

Категория: Салаты овощные.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Соленое, Без термообработки.


1Перец режем кусочками.

2Рукколу рвем руками и отправляем к перцу.

3Оливки разрезаем пополам.

4Добавляем к перцу и рукколе.

5Сыр фета режем квадратиками.

6Добавляем в салат.

7Для заправки смешиваем все ингредиенты и тщательно измельчаем блендером. Добавляем в салат.

8Перемешиваем и подаем. Можно заправку просто полить сверху, предварительно положив салат в порционную посуду. Приятного аппетита!


 

Салат "Ромашка"

Автор ura555Раздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5156
Последний ответ 22 Март 2013, 10:42
от Тания
Как приготовить салат "фиалка"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 6444
Последний ответ 30 Январь 2014, 19:57
от Тания
Салат из огурцов." Интересный"

Автор АринаРаздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 4856
Последний ответ 26 Ноябрь 2012, 18:44
от Irino4ka
салат "Парижский" от Натуськи

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4830
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:43
от Натуська
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 2
Просмотров: 4826
Последний ответ 01 Февраль 2014, 09:46
от Торик
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal