Автор Тема: Ласси из огурца  (Прочитано 1793 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Ласси из огурца
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Ласси - это   индийский напиток на основе йогурта с различными ингредиентами. В Индии и Пакистане его пьют как освежающий напиток в жару. Ласси может быть приготовлен как с добавлением овощей и соли, так и с фруктами ,сахаром или мороженым со сливками. Как правило, ласси взбивается до образования пены.  Сегодня мы приготовим освежающий остренький ласси с огурцом. На мой взгляд, такой ласси летом успешно заменяет болгарский огуречный суп таратор или, если сделать ласси погуще, греческий соус цацики. Вопрос только в густоте и добавлении чеснока))) Напиток ласси овощной очень хорош летом, он прекрасно освежает, утоляет жажду и подходит для лёгкого перекуса... Итак, готовим ласси - как и большинство напитков на основе кисломолочных продуктов, особенно, при наличии блендера или комбайна - это вопрос двух-трёх минут!

Ингредиенты:
Продукты:
огурец - 1-2 шт.;
йогурт натуральный - 300 гр.;
уксус, хрен или васаби - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
минеральная вода - 1 стакан.



Категория: Напитки безалкогольные.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Без термообработки.


1Наш основной ингредиент - натуральный йогурт.

2И огурчик - летом, в идеале, вот такой)))

3Закладываем в блендер огурец, йогурт, соль, что-либо островато-кисловатое - мне нравится васаби, но это может быть и готовый соус из хрена или банальный уксус... Всё измельчаем - взбиваем около минуты.

4Добавляем минералку и разливаем по стаканам. Украшаем листиком мяты или петрушки и цедрой лимона и ... наслаждаемся. Приятного аппетита!


 

Традиционные салаты. Японский салат из огурца и моркови.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2144
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Фруктовый ласси.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1640
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal