Автор Тема: Китайские пампушки (хлеб на пару)  (Прочитано 4519 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Китайские пампушки (хлеб на пару)
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Какие блюда мы представляем себе, когда говорим слово "пароварка" - рис, овощи, манты или хинкали... Но в пароварке можно приготовить ещё и хлеб! Он будет достаточно необычным для нас, а вот в Китае такой паровой хлеб - самое привычное блюдо. И что особенно радует в этом представителе традиционной китайской кухни - приготовлены пампушки  из обычных для нас продуктов - мука, вода и дрожжи... Изделия получаются мягкими. нежными и воздушными. А готовятся элементарно - тесто даже выстаивается всего около часа - а потом готовится на пару... А уж сколько радости и восторга вызывают белые колобочки у детей))) Давайте начнём готовить!

Ингредиенты:
Продукты:
Мука — 1,5 - 2 стакана;
Дрожжи сухие — 1 пакетик;
Вода  — 1 стакан;
Соль — щепотка.

Категория: Хлеб.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, На пару.


1Разводим дрожжи - высыпаем их в глубокую миску и размешиваем со стаканом тёплой воды. Оставляем минут на 10.

2Добавляем муку и вымешиваем тесто. Оставляем его на час на расстойку.

3Через час вымешиваем тесто ещё раз, чтобы получился гладкий плотный ком теста.

4Формируем длинную колбаску толщиной сантиметров в 5. Режем тесто на кусочки по 3 см .

5Катаем красивые колобки - их не надо долго держать на столе - как только готовы штук 5-8 колобочков (сколько поместится на одном круге пароварки) . Готовим пампушки на пару около 25-30 минут.

6Подаём пампушки с зелёным чаем. Приятного аппетита!


 

Домашний хлеб с французскими травами, зеленью и кунжутной обсыпкой в хлебопечке

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2602
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Как приготовить ну очень полезный хлеб от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4130
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:21
от Натуська
Тостер, готовящий хлеб с прогнозом погоды

Автор Natalo4ka1905Раздел Вокруг кулинарии

Ответов: 0
Просмотров: 3347
Последний ответ 08 Декабрь 2012, 21:28
от Natalo4ka1905
Французский хлеб с травами и чесноком в хлебопечке

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3325
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Кукурузный хлеб на сковороде (маисовые лепёшки)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2863
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal