Автор Тема: Ленинградское печенье.  (Прочитано 1921 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алина

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 360
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Ленинградское печенье.
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Может быть не многие ещё помнят старое, доброе ленинградское печенье, а кто-то вовсе и не знает о таком, но от этого  оно не стало менее вкусным. Сегодня предлагаем вам рецепт этой вкусняшки, который очень прост и не потребует лишних затрат. Порадуйте себя и ваших родных домашним печеньем, но учтите, съедается оно очень быстро!

Ингредиенты:
Продукты:
Сахарный песок или пудра - 1 стакан;
Яйца - 3 шт.;
Мука - 1 стакан.

Категория: Печенье.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Сладкое, Запеченное в духовке.


1Нам понадобиться всего лишь 3 ингредиента: сахар, яйца, мука.

2Тесто для ленинградского печенья – такое же, как и для классического бисквита. Возможны лишь вариации с количеством яиц.
Отделяем белки от желтков.

3Взбиваем до жестких пиков.

4Отдельно взбиваем желтки с сахарным песком (если возьмете пудру, получится быстрее).

5Добавляем муку, размешиваем (можно взбить на низкой скорости) и вводим белок.

6При помощи кондитерского мешка выкладываем на лист бумаги для выпечки небольшими порциями.

7Немного присыпаем сахарным песком и оставляем полуфабрикат печенья постоять при комнатной температуре на пару часов (если не посыпать, получится тоже, мне так внешне даже больше нравится).

8Выпекаем печенье в духовке при средней температуре (180 градусов) в течение 10 минут.

9Ленинградским печеньем можно перекусить в полдник, подать на завтрак с молоком или угостить гостей с чаем. Приятного аппетита!


 

Как приготовить творожное печенье "Бантики"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 6396
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:29
от kaktus
Домашнее шоколадное печенье (шоколадная колбаса)

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2080
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Тающее печенье для очаровательного Хуфа

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1959
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Сырное печенье с овсяными хлопьями

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2015
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Как приготовить печенье на рассоле

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3154
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:43
от kaktus
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal