Автор Тема: Мясные рулетики с сыром  (Прочитано 1603 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Мясные рулетики с сыром
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Это одно из наших любимых мясных блюд. Моим мужчинам свиные рулетики нравятся, потому что это МЯСО))), а ещё они очень нежные, сочные и ароматные. А мне такие рулетики из свинины нравятся ещё и потому, что очень легко и быстро готовятся в... мультиварке. Я ставлю мультю на режим "Плов" и  через час  вкуснейшее блюдо готово. А благодаря сметанному соусу, к рулетикам подойдёт любой гарнир - хоть рис или гречка, хоть картошка или макароны - соус пропитает его и сделает очень нежным и сочным. Предварительная обработка мяса занимает минут 20 - я режу свинину небольшими ломтиками около сантиметра толщиной, слегка отбиваю, вкладываю брусочки  сыра и сворачиваю рулетики, закалывая зубочистками, чтобы при обжаривании мясо не развернулось. Я обязательно  использую адыгейскую соль и кавказские специи - именно они в сочетании с чесноком придают свинине потрясающий вкус и аромат.  Итак, начинаем готовить.

Ингредиенты:
Продукты:
свинина - 1 кг.;
соль адыгейская, специи - по вкусу;
сметана -10 ч.л.;
сыр - 150 гр..

Продукты для соуса:
Сметана - 4 ст.л.;
чеснок - 5 зубчиков;
адыгейская соль, кавказские специи - по вкусу;
кипяток - 1 стакан.

Категория: Блюда из мяса.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Другой вкус, В мультиварке.


1Режем мясо.

2Отбиваем кусочки мяса.

3Складываем отбитое мясо на блюдо, присыпаем специями и солью.

4Готовим  рулетики - смазываем мясо сметаной, ещё солим,  добавляем специи и выкладываем брусочек сыра.

5Сворачиваем рулетик и скалываем края зубочисткой.

6Обжариваем рулетики на режиме "Выпечка"  15 минут.

7Готовим соус - выжимаем чеснок.

8Добавляем сметану и специи.

9Вливаем кипяток и размешиваем.

10Заливаем соус к рулетикам и включаем режим "Плов" - у меня он работает автоматически - но обычно это около часа.

11Через час рулетики готовы. Об этом сообщает писк мульти и сумасшедший аромат, плывущий по кухне.

12Подаём рулетики с гречкой на гарнир. Приятного аппетита!


 

Салат с копчёной курицей, сыром и черносливом "Фрак"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3122
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Летняя закуска из баклажан со сливочным сыром и зеленью.

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4399
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:10
от kaktus
Традиционная кухня Сербии. Плескавица с сыром.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3350
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Форель, запеченная в духовке с сыром и миндалем

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2182
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Куриные грудки, фаршированные сыром и черносливом

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2833
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal