Автор Тема: Рулет-салат  (Прочитано 1495 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Рулет-салат
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Сегодня мы приготовим очень оригинальный вариант салата " Селёдка под шубой" . Большая часть ингредиентов как в классическом рецепте - варёные морковь, свекла и картофель, филе селёдки. Лук мы заменили сливочным плавленым сыром, и ещё  заправка очень  необычная - майонез с желатином. Именно эта заправка и поможет нашему рулет-салату прекрасно держать форму. Готовится салат довольно просто, особенно, если взять уже готовое филе, а не делать его самостоятельно... Время приготовления блюда увеличится только на 30-40 минут, пока размокает желатин. Овощи для салата удобней варить накануне, тогда не понадобится ждать, пока они остынут. Ну, что ж, приступаем...

Ингредиенты:
Продукты для салата:
Варёная свекла - 2 шт.;
Варёная морковь - 2 шт.;
Варёный картофель - 2 шт.;
филе сельди - 150 гр.;
плавленый сыр - 100 гр..

Продукты для заправки:
майонез - 150 гр.;
желатин - 10 гр.;
вода - 1/4 стакана.

Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов.

Теги блюда: Холодное блюдо, Праздничное блюдо, Другой вкус, Без термообработки.


1Готовим заправку для салата. Замачиваем желатин в четверти стакана холодной воды минут на 30. Подогреваем желатин в микроволновке до полного растворения желатина и смешиваем с майонезом до однородности блендером или миксером.

2Смешиваем натёртую свеклу с парой ложек заправки, выаладываем свеклу на пищевую плёнку.

3Каждый слой делаем немного меньше предыдущего. Намазываем плавленый мягкий сыр с парой ложек заправки.

4Затем тёртый картофель с 2-3 столовыми ложками той же смеси.

5Морковь, натёртая и соединённая с заправкой.

6И, наконец, филе селёдки ровно посередине будущего рулета.

7Аккуратно сворачиваем рулет и отправляем его на несколько часов в холодильник.

8Разрезаем рулет и подаём его на стол. Приятного аппетита!


 

Салат "Ромашка"

Автор ura555Раздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5274
Последний ответ 22 Март 2013, 10:42
от Тания
Как приготовить салат "фиалка"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 6582
Последний ответ 30 Январь 2014, 19:57
от Тания
салат "Парижский" от Натуськи

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4975
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:43
от Натуська
Салат из огурцов." Интересный"

Автор АринаРаздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5020
Последний ответ 26 Ноябрь 2012, 18:44
от Irino4ka
Корейские ученые создали робота, который умеет готовить салат

Автор Natalo4ka1905Раздел Вокруг кулинарии

Ответов: 0
Просмотров: 4706
Последний ответ 28 Ноябрь 2012, 23:32
от Natalo4ka1905
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal