Автор Тема: Мясная тарелка  (Прочитано 2555 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Мясная тарелка
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Дания - это страна бутербродов и закусок... Нет, конечно, есть в датской кухне простые сытные блюда из свинины с картофелем - их подарили Дании немцы, французские крем-супы и супы-пюре из лёгких овощей и шпината, ещё ряд простых сытных блюд, заимствованных их кухонь соседних стран, но вот что касается закусок - и их оформления - здесь Дания впереди планеты всей. А уж тарелка с мясным или колбасным ассорти всегда является украшением стола. Для приготовления мясной тарелки можно использовать любые мясные изделия –разные виды  колбас, балык, буженину, сало с прорезью, грудинку... Мясную тарелку традиционно украшают зеленью, тонко нарезанными овощами, очень интересно смотрится мясная тарелка с соусницей посередине, всегда красиво выглядят мясные рулетики, овощной  карвинг в качестве украшения или выкладывание слоёв мясных продуктов в виде фигур. Главное здесь - постараться проявить свою индивидуальность и удивить гостей непривычной подачей такого обычного закусочного блюда, как мясная тарелка.

Ингредиенты:
Продукты:
мясо варёное;
мясо копчёное;
колбаса;
ветчина;
буженина;
бастурма;
суджук;
овощи;
зелень;
маслины;
лимон.

Категория: Закуски мясные.

Теги блюда: Холодное блюдо, Праздничное блюдо, Другой вкус, Без термообработки.


1Главное в мясной тарелке - разнообразие...

2Интересно смотрится мясная тарелка с использованием других закусок.

3Очень интересно смотрится мясное ассорти с соусницей в середине тарелки.

4Очень красиво смотрятся ломтики нарезки, свёрнутые рулетиками.

5А вот мясная тарелка, украшенная овощами.

6Ну, и, конечно, нарезка, оформленная в виде фигур. Посмотрите на эту бабочку.

7Или павлиний хвост.

8А вот подкова.


 

Столовая посуда. Тарелка.

Автор Irino4kaРаздел Кулинарная энциклопедия

Ответов: 1
Просмотров: 3726
Последний ответ 03 Февраль 2014, 11:27
от Торик
Солянка сборная мясная на копченных ребрышках

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1956
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Рыбная тарелка

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1963
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Солянка сборная мясная

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1768
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Лазанья мясная

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1400
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal