Автор Тема: Паста с соусом из базилика  (Прочитано 1472 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Паста с соусом из базилика
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Мы будем готовить простейшую пасту с соусом из базилика. Но, несмотря на всю свою простоту приготовления, это блюдо отличается изумительным вкусом и потрясающим ароматом... Кроме того, это самое здоровое средиземноморское блюдо - ведь соус состоит из базилика( эффективно защищает организм от почти всех видов бактериальных, вирусных и грибковых инфекций ), чеснока ( антибактериальное средство,  природное средство для укрепления капилляров ), небольшого количества оливкового масла и пасты. Кстати, использование базилика весьма характерно для итальянской кухни. И неудивительно, даже небольшое количество зеленых листьев базилика способно сделать обычную итальянскую пасту блюдом из разряда шедевров.
А соус для нашей сегодняшней пасты мы будем готовить без термообработки, сохранив, таким образом, все полезные вещества и ароматы базилика и чеснока... В компанию нашему замечательному соусу из базилика подойдёт любой вид компактной небольшой пасты - сегодня это будет сappelletti - у неё рельефная  форма, которая прекрасно впитает и удержит соус.  Итак, приступаем?..

Ингредиенты:
Продукты:
Паста cappelletti - 200 гр.;
Базилик - 0.5 пучка;
Пармезан - 100 грамм;
Оливковое масло - 1 ст.л.;
Черный молотый перец, соль, чеснок - по вкусу.

Категория: Паста, лазанья (макароны).

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Острое, Варенное.


1Наши ингредиенты...

2Ставим пасту вариться. а в это время измельчаем сыр, базилик и чеснок в комбайне.

3Наша паста сварилась до состояния al dante...

4Заправку солим. перчим и добавляем оливковое масло - соус готов. Соединяем пасту с соусом.

5Приятного аппетита! Это потрясающе вкусно и просто!


 

Фаршированный пеленгас с соусом амацыдж и гарниром из острой фасоли

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2653
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Креветки под розовым соусом Автор зюзюка (из конкурсного)

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3870
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 17:53
от kaktus
Горячие пицца-бутерброды с вкусным сырным соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3022
Последний ответ 01 Март 2014, 13:30
от Irino4ka
Тушёные свиные рёбрышки с картофелем и белым соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2615
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Мини-котлетки под сливочным соусом с пастой на гарнир

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2677
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal