Автор Тема: Пирог из белых грибов с сыром  (Прочитано 1846 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алина

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 360
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Пирог из белых грибов с сыром
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Пирог с грибами - одно из блюд старой русской кухни. Порадуйсте своих родных и друзей теплым, вкусным грибным пирогом, в уютной, домашней атмосфере, за телой беседой и чашечкой душистого чая. Ведь это так просто, но сколько принесёт радости.

Предлагаем вам наш вариант рецепта пирога из белых грибов!

Ингредиенты:
Продукты:
Белые грибы - 1-1,5 кг;
Сметана - 3/4 стакана;
Сыр пармезан - 100 г;
Готовое слоеное тесто - 300 г;
Сливочное масло - 50 г;
Сушеный укроп - горстка;
Соль, смесь перцев - по вкусу;
Растительное масло для обмазывания формы.

Категория: Другая не сладкая выпечка.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Соленое, Запеченное в духовке.


1Итак, грибы моем, убираем, если есть, червивые составляющие и нарезаем кусочками.

2Растапливаем сливочное масло и выкладываем грибы. Солим, перчим по вкусу.

3Обжариваем минут 15-20. Их становится раза в 4 меньше. Это нормально.

4Отдельно я оставила 3 маленьких грибка, из которых сделала «красоту». Но это необязательно. Я разрезала их вдоль и обжарила.

5Теперь добавим сметану...

6И потушим еще минут 5-7. Отложим немного остудить.

7Подготовим сыр, измельчив его при помощи терки.

8Размороженное тесто вытягиваем по форме (я слегка раскатала скалкой, а излишки обрезала и сделала из них пирожок с сыром). Выкладываем обжаренные белые грибы, сверху посыпаем немного укропом.

9Выкладываем сыр и те красивые отдельные ломтики грибов.

10Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов до подрумянивания корочки и сыра. И знаете, на что похож этот пирог с белыми грибами? На жульен в слоеном тесте. Вкусно. Приятного аппетита!


 

Летняя закуска из баклажан со сливочным сыром и зеленью.

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4332
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:10
от kaktus
Салат с копчёной курицей, сыром и черносливом "Фрак"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3063
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Крабовые палочки фаршированные сыром и яйцом

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2718
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Куриные грудки, фаршированные сыром и черносливом

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2781
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Традиционная кухня Сербии. Плескавица с сыром.

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3269
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal