Автор Тема: Традиционные салаты. Французский салат с оригинальной заправкой.  (Прочитано 1921 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
А Вы знаете, что такое традиционные салаты? Оливье и селёдка под шубой?.. Не угадали... В каждой стране свои традиционные салаты, а точнее, принципы приготовления салатов...  
     Франция. Эта страна всегда была эталоном изысканности и стремлению к совершенству. Не отставала и кулинария, а особенно, салаты. Их можно охарактеризовать словами-свежесть и красота. Все виды зелёных салатов , спаржа, артишоки, сельдерей. Практически все овощи, орехи, морепродукты, мясо и фрукты- всё это элементы французского салата.  Но  ингредиентов в самом салате немного, и все они прекрасно сочетаются. Самая знаменитая  французская салатная заправка-  винегрет  из смеси оливкового масла, винного уксуса, горчицы с зёрнышками и мелко порезанного чеснока. Он идеальна к свежим овощам.

Ингредиенты:
Продукты:
Грудинка копчёная- 200 гр.;
салат- небольшой кочан;
сыр твёрдый- 200 гр.;
сладкий маринованный перец-
1-2 шт.;
зелёный лук- пучок;
оливковое масло, горчица, соль- по вкусу.



Категория: Салаты мясные.

Теги блюда: Холодное блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Острое, Без термообработки.


1Готовим необходимые продукты.

2Режем сыр соломкой.

3Нарезаем грудинку

4Рвём салат и выкладываем на дно блюда.

5Готовим заправку. В блендере измельчаем болгарский перец, чуть солим и смешиваем с горчицей и оливковым маслом.

6Выкладываем сыр и грудинку, украшаем красиво порезанным зелёным луком.
Поливаем салат получившейся заправкой и подаём к столу. Приятного аппетита!


 

Салат "Ромашка"

Автор ura555Раздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5241
Последний ответ 22 Март 2013, 10:42
от Тания
Как приготовить салат "фиалка"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 6561
Последний ответ 30 Январь 2014, 19:57
от Тания
салат "Парижский" от Натуськи

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4943
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:43
от Натуська
Салат из огурцов." Интересный"

Автор АринаРаздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 4991
Последний ответ 26 Ноябрь 2012, 18:44
от Irino4ka
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 2
Просмотров: 4918
Последний ответ 01 Февраль 2014, 09:46
от Торик
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal