Автор Тема: Традиционные салаты. Чешский картофельный салат.  (Прочитано 2161 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
А Вы знаете, что такое традиционные салаты? Оливье и селёдка под шубой?.. Не угадали... В каждой стране свои традиционные салаты, а точнее, принципы приготовления салатов...          
     Чехия. Одна из главных особенностей чешской кухни- это  умелое приготовление блюд из мяса,  причем в чешской кухне уделяют ведущее значение специям. Салаты в Чехии двух видов- тяжёлые, сытные мясные. И лёгкие овощные. Отдельно стоит чешский картофельный тёплый салат. Он подаётся и как отдельное блюдо, и как гарнир к простым мясным блюдам типа окорока, кусковой говядины и свинины. Этот салат-  одна из кулинарных достопримечательностей Чехии, известен во многих странах не менее знаменитого чешского пива. Кто однажды посетил Чехию навсегда запомнит удивительно красивую страну с высокой культурой, в том числе и культурой национальной кухни.

Ингредиенты:
Продукты:
картофель- 800 гр.;
сухое вино- 50 мл.;
уксус- 2 ст.л.;
горчица- 1 ч.л.;
оливковое масло- 100 мл.;
красный лук-1 шт.;
петрушка, соль-по вкусу.


Категория: Салаты овощные.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Другой вкус, Варенное.


1Готовим необходимые продукты.

2Картофель отвариваем  в мундире. Чистим, нарезаем, поливаем вином.

3Готовим заправку. Смешиваем  в миске уксус, горчицу и соль.

4Работая венчиком, тонкой струйкой вливаем масло.

5Добавляем к картофелю заправку, нарубленный лук и петрушку. Перемешиваем.

6Салат готов. Приятного аппетита!


 

Салат "Ромашка"

Автор ura555Раздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5178
Последний ответ 22 Март 2013, 10:42
от Тания
Как приготовить салат "фиалка"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 6477
Последний ответ 30 Январь 2014, 19:57
от Тания
салат "Парижский" от Натуськи

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4879
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:43
от Натуська
Салат из огурцов." Интересный"

Автор АринаРаздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 4895
Последний ответ 26 Ноябрь 2012, 18:44
от Irino4ka
САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 2
Просмотров: 4854
Последний ответ 01 Февраль 2014, 09:46
от Торик
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal