Автор Тема: Канапе из креветок  (Прочитано 1653 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алина

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 360
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Канапе из креветок
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Канапе представляют собой меленькие бутерброды массой не более 80 г, толщиной. Чем удобны канапе, так это тем, что крошечные бутерброды не нужно кусать, они без проблем, целиком помещаются в рот при помощи шпажки. Основа канапе может быть рыбной, мясной или сырной. Первоначально шпажки использвались скорее не из-за стремления украсить блюдо, а из-за удобства подачи на стол. По-скольку канапе, чаще всего, смазывались паштетом, то использовать шпажки было очень удобно, не испачкав при этом пальцев. Но в случае, если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками.
Сегодня будем готовить канапе из креветок и огурцов. Хотите сделать быстрый и вкусный фуршет или просто порадовать близких? Присоединяйтесь к нам!

Ингредиенты:
Продукты:
Хлеб;
Креветки;
Свежие огурцы;
Майонез.

Категория: Бутерброды.

Теги блюда: Холодное блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Праздничное блюдо, Можно готовить на природе, Соленое, Без термообработки.


1Находим достаточного размера тарелку (среднюю между тем сколько хочется съесть, и чтоб не устать готовить – канапе все же =) Сперва ставим вариться креветки.

Нарезаем небольшими кусочками очищенный от корочки белый (или любой другой) хлеб. Кусочки делаем примерно со стороной в 1.5 см и раскладываем по тарелке.

2В моем случае, поскольку никакого вкусного соуса, типа «1000 островов» раздобыть не удалось, используем майонез. Методично выдавливаем на каждый кусочек хлеба по небольшой капле майонеза.

3Далее тонко нарезаем огурец и раскладываем по одному кружку на каждый кусочек.

4Примерно к этому моменту у вас уже должны были свариться креветки.
Наиболее сложная часть – почистить необходимое количество креветок. Я использовал по две креветки на одно канапе для красоты, и сытности. Технология простая - берем зубочистку (в принципе есть специальные шпажки для канапе, но они редко у кого есть дома «под рукой») и накалываем на нее две развернутые относительно друг друга креветки, внедряем их в заготовку из огурцов и хлеба.

5Всего на приготовление блюда уходит где-то 35 минут.

6Подаём к столу! Приятного аппетита!


 

Канапе на скорую руку

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1752
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Сырные канапе

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2035
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal