Автор Тема: Как приготовить обыкновенное пресное тесто  (Прочитано 2286 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Из всех разновидностей теста пресное является самым древним. Простейший его вариант, состоящий из муки и воды, появился в Древнем Египте более 3 тыс. лет до н.э. Из пресного теста готовили и готовят  различные изделия-  лепёшки, лаваш в восточных странах, каравай в России...  
Пресное тесто бывает двух видов- обыкновенное и сдобное. В состав сдобного пресного теста входят пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, молоко (или сливки), сметана, сахар, соль и сода.
Обыкновенное же пресное тесто состоит из пшеничной муки, растительного масла, соли и воды. Мука просеивается через сито, в неё добавляются вода, растительное масло и соль. Затем тесто замешивают до однородного состояния, разделяют на несколько частей, выдерживают некоторое время и раскатывают.
Именно такое тесто мы сегодня и приготовим.

Ингредиенты:
Продукты:
вода-0,5 литра;
соль;
растительное масло-4 ст.л.;
мука-3-3,5 стакана.

Категория: Другая не сладкая выпечка.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, Постное блюдо, Другой вкус, Без термообработки.


1Наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль со специями (по желанию), тщательно размешиваем.

2Добавляем растительное масло.

3Теперь чашку муки и ... включаем миксер.

4Миксером получается сделать тесто средней плотности.

5А затем немного работаем сами... вымешивая крутое тесто.

6Присыпаем тесто мукой, даём немного расстояться.

7Обыкновенное пресное тесто готово. Его можно использовать для приготовления пельменей, рулетов и изготовления несладкой выпечки.


 

Как приготовить "Домашкину морожку"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5978
Последний ответ 18 Сентябрь 2014, 18:53
от Валентина
Как приготовить торт "Мокрый"

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 5
Просмотров: 6329
Последний ответ 30 Январь 2014, 15:55
от Торик
как приготовить "яблочные розы"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 5827
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 18:33
от kaktus
Как приготовить пирожное "картошка"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 1
Просмотров: 5775
Последний ответ 26 Ноябрь 2012, 18:52
от Irino4ka
Как приготовить салат "фиалка"

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 6537
Последний ответ 30 Январь 2014, 19:57
от Тания
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal