Автор Тема: Селёдка под шубкой  (Прочитано 1412 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Селёдка под шубкой
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Селёдка од шубой-один из самых традиционных новогодних салатов. Когда он появился в российской кухне до сих пор неизвестно. Есть интересная легенда, что его придумал хитрый трактирщик в послереволюционные времена. И придумал ему забавное название Ш.У.Б.А. (Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема), а позже это блюдо стали назывть просто  «селёдка под шубой». Даже ингредиенты салата были в духе тех времён-красный цвет свеклы напоминал  красное знамя , а  сельдь и картофель всегда были любимы народом. Классический салат «селёдка  под шубой» состоит из перетёртых варёных овощей-свёкла, морковь, картофель, солёного филе сельди и майонеза.

Ингредиенты:
Продукты:
сельдь - 1 шт.;
морковь-1 шт.;
свекла-1 шт.;
лук-1 шт.;
картофель-3 шт.;
майонез-250 гр.


Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов.

Теги блюда: Холодное блюдо, Праздничное блюдо, Соленое, Варенное.


1Собираем ингредиенты для салата. Филе сельди измельчено на комбайне. Овощи (варёные картофель, морковь и свекла) перетёрты на средней тёрочке. Лук порезан тонкими четвертинками.

2Собираем салатик. Первый слой-селёдка.

3Выкладываем лучок.

4Щедро поливаем майонезом и выкладываем картошку.

5Добавляем морковь.

6Снова майонез-и свекла.

7Аккуратно размазываем последнюю порцию майонеза по свекле и отправляем салат в холодильник на ночь.

8На следующий день украшаем салатик и подаём на стол.


 

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 2
Просмотров: 4664
Последний ответ 01 Февраль 2014, 09:46
от Торик
Селедка под шубой

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1532
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Рыба под шубкой, запеченная в духовке

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1735
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Селёдка под шубкой "Рыбка"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1662
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal