Салат в сырных корзинках с курицей и грибами

[Marianna]

Захотелось красоты и вкуснятины на столе! Обожаю я курицу и грибы, так бы и ела, ела и ела их, в различных комбинациях))) а ещё сыр люблю) от мягкого, до твёрдого) Поэтому в холодильнике это всегда имеется! Где-то подглядела как такие корзинки сделать, сделала - получилось) Начинка может быть совершенно любой, главное, чтобы с сыром сочеталась! Корзинки могут быть  как маленькими, так и большими) Я делала средние (на стакане), порционно каждому. На праздник, если много гостей, можно приготовить корзинки на рюмке, например, тогда их много получится) Даже если положить горячую начинку, корзины не распадутся.

Ингредиенты:
для корзинок:
сыр (твердых сортов) - 200 гр..

для начинки:
куриное мясо - 200 гр.;
грибы шампиньоны - 250 гр.;
помидор - 1 большой;
майонез - 3 столовых ложки;
лук - 1 луковица;
соль;
перец.

Категория: Закуски из сыра.

Теги блюда: Горячее блюдо, Холодное блюдо, На ужин, Праздничное блюдо, Жаренное.

1Берем всё необходимое и СЫР (твердых сортов)!!! его нет на фото, потому что закинула в морозилку на 5 минут, чтоб тёрся легче, и забыла на общую поставить)

2Сначала делаем корзинки.  Трем сыр и выкладываем кружком на пекарскую бумагу, отправляем в разогрету духовку на 2 минуты, пока не расплавится.

3Вынимаем из духовки, аккуратно снимаем блинчик сыра, помогая ножом, переворачиваем на стакан, и придаем форму нашим корзинкам. Проделать тоже самое с оставшимся сыром ( у меня 5 корзинок получилось). Отправляем заготовки в холодильник, пока будем делать начинку.

4Куриное мясо сварить, разобрать на кусочки.

5Грибы нарезать и

6обжарить на сковородке.

7Затем нарезать лук.

8И к обжаренным грибам добавить нарезанную курицу с луком.

9Всё вместе обжарить до золота)

10Порезать мелко помидоры.

11Добавить к курице и грибам помидоры и майонез.

12Всё перемешать, достать из холодильника наши корзинки.

13Наполнить каждую начинкой)

14Готово!