Автор Тема: Овощной суп с плавленым сыром  (Прочитано 1685 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Овощной суп с плавленым сыром
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Я обожаю этот густой, но лёгкий овощной супчик. Готовится он за полчаса, овощи я использую или свежие сезонные, или обычную заморозку. А заправка из плавленого сыра придаёт супу приятный аромат и необыкновенный вкус.
А вы знаете, что  суп возник ещё в  древности, тогда его готовили  в виде похлебки из  крупно растертых зерен злаков, запеченных на раскаленных камнях. Их заливали водой и настаивали, но не варили-такие супы были очень полезными, но быстро закисали.  Вареные же супы появились лишь тогда, когда люди научились делать глиняную посуду.
Древнейший рецепт супа датируется IV веком, в нём упомянуты такие ингредиенты: пшеница, оливковое масло, мясной фарш, мозги, перец, лавровый лист, тмин, вино и рыбный соус.
Самыми большими любителями супов считают французов, которые изобрели более 70 их видов.

Ингредиенты:
Продукты:
картофель-4 шт.;
овощная заморозка(микс)-500 гр.;
лук-1 шт.;
плавленый сыр-1 шт.;
соль, перец-по вкусу.

Категория: Горячие супы.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, На ужин, Другой вкус, Варенное.


1Режем картофель кубиками.

2Складываем картошку в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.

3Пока вода закипает, готовлю заправку для супа. Измельчаю в комбайне лук.

4Обжариваем лук на масле.

5Добавляем в лук плавленый сыр и пару столовых ложек воды. Убавляем огонь и тщательно размешиваем сырок.

6Получается заправка консистенции кефира.

7Пока готовилась заправка, картофель уже закипел, добавляем к нему овощную заморозку.

8Варим супик минут 5-7, солим, слегка перчим и выливаем заправку.

9Ждём, пока суп закипит, закрываем крышкой, даём настояться минут пять.

10Суп готов, всем приятного аппетита!


 

Салат с копчёной курицей, сыром и черносливом "Фрак"

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3122
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Летняя закуска из баклажан со сливочным сыром и зеленью.

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4399
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:10
от kaktus
омлет с помидорами и сыром моцарелла от Руськи

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4211
Последний ответ 24 Октябрь 2012, 13:03
от ruslana
Крабовые палочки фаршированные сыром и яйцом

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2768
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Форель, запеченная в духовке с сыром и миндалем

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2182
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal