Автор Тема: Суп с фрикадельками  (Прочитано 1444 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Автор рецептов
  • Hero Member
  • *
  • Сообщений: 1544
  • Пол: Женский
  • Умение готовить делает женщину в 3 раза красивее
    • Просмотр профиля
Суп с фрикадельками
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
    Мои мужчины очень любят густые мясные супы. Особенно суп с фрикадельками, поэтому просьба приготовить его может подкрасться в самый неподходящий момент-нет фарша или же его надо долго размораживать... Поэтому всякий раз, когда я делаю котлеты, то одновременно я леплю несколько фрикаделек, слегка обжариваю их и кладу в морозилку.  Это очень удобно, так как всё время приготовления супа сокращается до момента отваривания риса и картофеля в супе.
А вы знаете, что такое фрикадельки? Фрикадельки произошли от итал. frittatella- жареное-это блюдо, состоящее из  шариков  из мясного или рыбного фарша с добавлением мелко нарезанных лука, зелени и специй. Обычно фрикадельки имеют размер грецкого ореха. Их можно класть в суп (как сырыми, так и чуть обжаренными) или подавать как отдельное блюдо с соусом и приправами.

Ингредиенты:
Продукты:
Фрикадельки-0,5 кг.;
картофель - 3 шт.;
лук-1 шт.;
морковь-1 шт.;
рис-100 гр..

Категория: Горячие супы.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, Другой вкус, Варенное.


1Достаём из морозилки готовые фрикадельки и слегка размораживаем их.

2Режем картофель кубиками.

3Выкладываем картофель в кастрюлю, заливаем  водой и ставим на плиту.

4Готовим зажарку для супа. Измельчаем в комбайне морковку и лук.

5Обжариваем овощи на растительном масле.

6Заливаем водой и промываем рис.

7Как только картофель закипел, добавляем в кастрюлю рис.

8Перемешиваем и высыпаем фрикадельки.

9Варим суп до готовности картофеля и риса. Солим и выкладываем в суп зажарку.

10Доводим до закипания и выключаем суп. Разливаем по тарелочкам и желаем всем приятного аппетита!


 

Суп с фрикадельками от Зюзюки

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 3
Просмотров: 3285
Последний ответ 29 Ноябрь 2012, 14:07
от Натуська
Суп с фрикадельками и вермишелью

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1665
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Грибной суп с фрикадельками

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1561
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Суп гороховый с фрикадельками

Автор НатуськаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1710
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Натуська
Картофельный суп с фрикадельками

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1549
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal