Автор Тема: Рассольник на курином бульоне  (Прочитано 1732 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натуська

  • Автор рецептов
  • Full Member
  • *
  • Сообщений: 157
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Рассольник на курином бульоне
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Люблю супчики очень. Делюсь с вами своим рассольником. Количество ингредиентов произвольным потому, что зависит от вашего вкуса. Я, например, люблю, когда много картошки в супе плавает. А когда я варю суп и пробую его на соленость, то еще и полусырую картошку вылавливаю и жую – нравится она мне безумно.
Огурцы я резала раньше кубиками , а потом, когда сына стала кормить со своего стола, решила  потереть, чтобы и он ел. Так у нас и прижилось, потому что больше понравилось и мне, и мужу.

Ингредиенты:
Продукты на 5-7 литров воды:
Кусочек мяска или косточку
4-6 небольших картофелин
1 морковь
2 крупных соленых или маринованных огурца
10 столовых ложек овсяных хлопьев

Категория: Горячие супы.

Теги блюда: Горячее блюдо, На обед, Другой вкус, Варенное.


1Варим бульон из мяска или косточки.

2Когда бульон сварится, отделяем мясо от косточек и рвем его на кусочки.

3Берем нужные нам овощи и хлопья.

4Картофель режем кубиками.

5Морковь у меня замороженная и уже натертая на крупной терке, отламываю кусочек.

6Огурцы тру на крупной терке, попки и шкурки мелко дорезаю ножом.

7Солю по вкусу. Готовность я проверяю по картофелю, когда он почти готов, засыпаю овсяные хлопья, кипячу еще минут пять, выключаю огонь, закрываю кастрюлю крышкой и даю еще настояться минут 15-20.

8Открываем, достаем поварешку (он же черпак), тарелочку для супа, наливаем, заправляем сметаной и наслаждаемся вкусом рассольника! Приятного аппетита!


 

Домашний рассольник с курицей

Автор MariannaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1999
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Marianna
Рассольник от Натуси...

Автор ruslanaРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2656
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 17:52
от ruslana
Рассольник классический

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 1753
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Полтавский борщ на свином бульоне

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2175
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
Борщ на говяжьем бульоне

Автор АлинаРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2131
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Алина
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal