Автор Тема: Пицца "Для мужичков"  (Прочитано 1482 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн наташач

  • Автор рецептов
  • Молчун
  • *
  • Сообщений: 2
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Пицца "Для мужичков"
« : 17 Февраль 2014, 18:06 »
Наша семья очень любит пиццу, особенно мужская ее половина. Пару лет назад мы пытались сделать пиццу как в пиццерии, чтобы тесто было тоненьким, сама была сочной, и много сыра. Перепробовали кучу рецептов приготовления теста,  даже покупали готовые лепешки, смазанные кетчупом. Но все не то. И вот, в один чудесный день, я случайно наткнулась в инете на рецепт теста для пиццы. Попробовали и вот оно. Тесто тонкое, хрустящее, начинка сочная, и плавленый сыр. Мужички мои довольны. Полгода пеку эту пиццу на каждые выходные. Смотрите, читайте, и пеките, очень вкусно. Начинку можете подбирать любую. Нам нравится эта.

Ингредиенты:
Продукты для теста:
мука (высший сорт)  600 грамм;
вода (комнатной температуры) 250 миллилитров;
масло растительное 40 грамм;
дрожжи 8 грамм (или 2,5 чайной ложки);
соль 1 столовая ложка;
сахар - 3 чайных ложки.

Продукты для начинки:
колбаса копченая/полукопченая 500 грамм;
помидоры свежие 2 штуки;
огурцы соленые (хрустящие) 6-8 штук;
сыр "Российский" 400 грамм;
перец сладкий свежий или мороженный 2-3 штуки;
майонез 3 столовые ложки;
кетчуп 2 столовые ложки.

Категория: Другая не сладкая выпечка.

Теги блюда: Горячее блюдо, На завтрак, На обед, На ужин, Другой вкус, Запеченное в духовке.


1Наливаем воду в кастрюлю, где будем замешивать тесто, добавляем соль, сахар, дрожжи, масло растительное, хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Тесто кладем в теплое место на 1 час.

2Делаем начинку. Колбасу режем кубиками, перец  полосками, помидоры полукольцами, огурцы кружками, сыр терем на крупной терке.  

3В стакане  перемешиваем майонез и кетчуп.

4И так тесто готово, делим его на 3 части. 2 части кладем обратно в кастрюлю и убираем. 1 часть раскатываем скалкой, не очень тонко. Кладем наш круг на противень и смазываем соусом из майонеза и кетчупа.

5Далее кладем помидоры, как вам нравится, огурцы и перец.

6Потом посыпаем колбасой и сверху сыр. Противень с пиццей ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Из 3 частей  теста, я делаю 3 пиццы, 2 съедаются сразу моими мужичками, а 1 остается на утро для завтрака.

7Ну и вот что получается.


 

Горячие пицца-бутерброды с вкусным сырным соусом

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3001
Последний ответ 01 Март 2014, 13:30
от Irino4ka
Открытый пирог-пицца из наливного теста

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3219
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
МИНИ-ПИЦЦА-ПЕППЕРОНИ от ruslana

Автор ТорикРаздел Рецепты

Ответов: 2
Просмотров: 4272
Последний ответ 01 Февраль 2014, 10:45
от Торик
Кальцоне (закрытая итальянская пицца)

Автор Irino4kaРаздел Правильные рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 2337
Последний ответ 17 Февраль 2014, 18:06
от Irino4ka
Пицца.... Пиццы.... Всё о пицце....

Автор kaktusРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3821
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 17:44
от kaktus
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal