Автор Тема: Рецепты от Тании.  (Прочитано 19542 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #60 : 31 Январь 2014, 06:25 »
                                                            Вырезка в кефире
                   Свиная вырезка - 0,5 кг
                   0,5 литра кефира
                   0,5 кг картофеля
                   1 томат
                   пара долек чеснока
                   чёрный молотый перец,соль

Свиную вырезку заливаем кефиром и ставим в холодильник на час.Затем извлекаем её из кефира,туго перевязываем шпагатом и кладём в форму для запекания.Картофель чистим и режем на дольки,томат режем на дольки и перемешиваем с картофелем.
Кефир,оставшийся от вырезки,солим,перчим,выдавливаем чеснок и перемешиваем.Заливаем мясо и овощи получившейся смесью.
Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.


Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #61 : 31 Январь 2014, 06:33 »
                                         Жаркое из свинины под горчичным соусом
         600 г свинины
         8-10 картофелин
         2 луковицы среднего размера
         5 ст.л. белого вина
         1 ст.л. горчицы
         кориандр,молотый перец,соль

Свинину и картофель порезать кубиками,а луковицу - кольцами.Всё перемешать,добавить специи и снова тщательно перемешать.В горчицу добавить белое вино.Получившимся соусом обильно полить мясо и картофель.Все ингредиенты поместить в рукав.
Блюдо готовить в течении часа при температуре 180 градусов.
         

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #62 : 31 Январь 2014, 07:09 »
                                                        Мясо под шубой
                     0,5 кг свинины
                     5 яиц
                     0,5 ст.муки
                     2 луковицы
                     2 моркови
                     2 ст.л. майонеза
                     соль,перец
Мясо нарезать порционными кусками,отбить,посолить,поперчить.Яйца взбить,посолить,поперчить.Кусочки мяса обмакнуть в яйца,обвалять в муке,снова в яйца и обжарить в растительном масле.Обжаренные кусочки сложить в чугунок слоями:слой мяса,слой нарезанного полукольцами лука,слой натёртой моркови.Сверху залить майонезом,добавить воды и тушить до готовности.
Оформить зеленью.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #63 : 31 Январь 2014, 07:23 »
                                                              Тефтели с макаронами
                     300 г фарша (свинина+говядина)
                     1 зубчик чеснока
                     2 ст.л. вымоченного риса
                     1 небольшая луковица
                     соль,перец
                     1 ст.л. томатной пасты
                     2 ст.л. сметаны
                     1 лавровый лист
                     200 г любимых макарон
Фарш смешиваем с пропущенным через пресс чесноком,измельчённым луком,рисом,солью и перцем.Хорошо вымешиваем,формируем небольшие шарики и обжариваем на растительном масле со всех сторон.Перекладываем в кастрюлю,добавляем воду,томатную пасту,сметану,солим,перчим,кладём лавровый лист.Тушим на медленном огне минут 15,лавровый лист убираем,чтобы не горчил.
На гарнир подаём отварные макароны.
Приятного аппетита!

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #64 : 31 Январь 2014, 07:32 »
                                                        Курица под чесночным соусом
             2 куриные грудки
             300г сметаны
             3-4 зубчика чеснока
             150г сыра
             соль,перец
Сметану посолить,поперчить,добавить пропущенный через пресс чеснок.Куриные грудки выложить в форму для запекания,смазать сметаной с чесноком.Грудки посыпать натёртым сыром и поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #65 : 31 Январь 2014, 07:56 »
                                                                       Куриные желудки
                      500г куриных желудков
                      2 луковицы
                      200г сметаны
                      лавровый лист
                      1-2 зубчика чеснока
                      соль,молотый перец
                      зелень
Куриные желудки отварить до готовности,разрезать на 2 части,добавить нарезанный лук.Залить кипящей сметаной,добавить измельчённый чеснок,соль,перец,лавровый лист.
Поставить в нагретую до 100 градусов духовку на 10 минут.
Подавать с отварным картофелем,посыпав зеленью.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #66 : 06 Февраль 2014, 06:29 »
                                                                        Курица с картошкой
                               На 6 порций:2кг курицы
                                                     500 г картофеля
                                                     100 г сыра
                                                     2 моркови
                                                     2 луковицы
                                                     200 г шампиньонов
                                                     4 ст.л. майонеза
                                                     2-3 зубчика чеснока
                                                     чёрный перец,соль
Курицу натрите солью,перцем и чесноком.Смажьте майонезом и запекайте в духовке 1 час при 180 градусах.
Картофель отварите в мундире.Очистите,разрежьте пополам.В половинках сделайте углубление.
Лук,морковь и шампиньоны обжарьте.Заполните начинкой половинки картофеля.Посыпьте тёртым сыром.
Выложите на противень к курице и запекайте ещё 10 минут.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #67 : 06 Февраль 2014, 06:36 »
                                                                       Курица горчичная
                                          1 курица
                                          приправа для курицы
                                          3 ст.л.острой горчицы
Курицу тщательно вымойте и обсушите.Натрите курицу приправой,а затем намажьте горчицей.Подготовленную курицу оберните фольгой и поставьте в холодильник на ночь пропитаться.Когда курица пропитается горчицей,уложите её в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку(220 градусов).Запекайте её до готовности,периодически поливая выделяющимся соком.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #68 : 06 Февраль 2014, 06:42 »
                                                                          Свинина с чесноком
                                    500-700 г свинины(можно взять корейку)
                                    5-7 зубчиков чеснока
                                    соль,перец
Чеснок пропустить через чесночницу или мелко нарезать.Добавить соль,перец,перемешать.
Мясо натереть чесноком с солью и перцем.Положить в рукав для запекания или завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течении 40-50 минут.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #69 : 06 Февраль 2014, 06:53 »
                                                              Мясные рулетики с грибной начинкой
                                           500 г говядины или свинины
                                           300 г грибов
                                           200 г лука
                                           150 г майонеза или сметаны
                                           150 г кетчупа или томатной пасты
                                           соль,перец,растительное масло
Лук мелко покрошить.Грибы почистить,мелко нарезать.Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.Добавить грибы,посолить,поперчить,жарить до готовности(около 20 минут).
Мясо нарезать,отбить,слегка посолить,поперчить.Выложить на него грибную начинку.Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.Рулетики немного обжарить на растительном масле.
Майонез смешать с томатной пастой.Рулетики выложить в форму для запекания.Залить соусом,поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #70 : 06 Февраль 2014, 08:36 »
                                                                         Торт из печени
                         На 9 порций:1 кг говяжей печени
                                               3 яйца
                                               2 моркови
                                               2 луковицы
                                               1/2 ст. молока
                                               6 ст.л. муки
                                               100 г майонеза
                                               растительное масло
                                               петрушка
                                               соль,чёрный перец
                                               1 помидор
Лук и морковь обжарьте.Печень прокрутите через мясорубку.Добавьте яйцо,муку,молоко,соль,перец.Напеките блинов.
Каждый блин смазывайте майонезом и добавляйте морковь с луком.
Торт смажьте майонезом.Обсыпьте бока тёртым белком.Верх - желтком.
Украсьте петрушкой и дольками помидора.

Оффлайн Тания

  • Автор рецептов
  • Sr. Member
  • *
  • Сообщений: 459
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Re: Есть предложение...
« Ответ #71 : 06 Февраль 2014, 18:47 »
                                                       Корзиночки из блинчиков
               Для блинов:500 мл молока
                                  3 яйца
                                 300 г (2 ст.) муки
                                150 мл растительного масла
                                сахар,соль

              Для салата:70 г салата Айсберг
                                 помидор
                                 70 г куриной грудки
                                 50 г бекона
                                 30 г сыра
                                 2,5 ст.л майонеза
                                 зелень
Замесить тесто,испечь тонкие блинчики.
Продукты для салата нарезать кубиками,зелень измельчить.
Грудку с беконом обжарить,соединить с остальными ингредиентами,перемешать.
Из готовых блинчиков вырезать кругляши,надеть их на перевёрнутый кверху стакан и поставить в микроволновую печь на 2-3 минуты.
Блинчики примут форму корзиночек и затвердеют.
Разложить салат в корзиночки.

 

Куриное филе. Оригинальные рецепты.

Автор Irino4kaРаздел Рецепты

Ответов: 10
Просмотров: 6201
Последний ответ 16 Сентябрь 2014, 14:54
от Irino4ka
Re: Рецепты для микроволновки

Автор ТанияРаздел Дом, ремонт, уют и быт

Ответов: 9
Просмотров: 4368
Последний ответ 24 Январь 2014, 09:54
от Тания
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal