Автор Тема: Разное... с добавлением кабачка от aib06  (Прочитано 2473 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Торик

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
 А я опять о кабачках. Всё-таки, удивительный овощ. Вроде ничего особенного, а сколько всего можно приготовить...И ещё целый ряд блюд, куда можно добавить кабачок. Причём, не чуть-чуть, а практически столько же, сколько у нас основного продукта, ну может, чуть поменьше.  Причём, вкус самого кабачка теряется, зато блюдо, в которое его добавили приобретает сочность и нежность. Вот для начала гибрид драников и кабачковых оладий.


Оффлайн Торик

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Разное... с добавлением кабачка от aib06
« Ответ #1 : 30 Январь 2014, 16:50 »
Натираем на тёрке кабачки, картошку, можно добавить лук, укроп, кладём яйца и муку, солим и быстро размешиваем, пока не появился сок.
Столовой ложкой выкладываем на сковородку и жарим. Если в процессе жарки тесто становится жидким из-за выделяющегося сока, то добавить немного муки.

Оффлайн Торик

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Разное... с добавлением кабачка от aib06
« Ответ #2 : 30 Январь 2014, 16:51 »
По вкусу - получаются драники, только более мягкие и нежные, чем всегда.

Оффлайн Торик

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Разное... с добавлением кабачка от aib06
« Ответ #3 : 30 Январь 2014, 16:52 »
 Приступаем к следующему блюду.  В составе - фарш, гречка, наши любимые кабачки и укроп.

Оффлайн Торик

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Разное... с добавлением кабачка от aib06
« Ответ #4 : 30 Январь 2014, 16:54 »
Кабачки натираем, укроп режем, гречку моем, добавляем воды (на стакан гречки - 1,5 стакана воды, а не 2, как обычно, т.к. кабачки дают много жидкости), солим, перемешиваем...
Дно мультиварки я смазала растительным маслом, на всякий случай, думаю, что можно было бы обойтись и без него. Включила режим гречка.
Не обязательно в мультиварке, можно просто потушить в кастрюле. А можно вместо гречки взять рис, тоже очень вкусно. И даже более красиво, т.к. не всё такое коричневое получается, белый рис  выделяется на фоне коричневого фарша. И только кабачок, как всегда, прячется. Если не знаешь, что он там, внутри, никогда не догадаешься, просто будешь удивляться более мягкому вкусу, чем обычно.

Оффлайн Торик

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 1282
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
Re: Разное... с добавлением кабачка от aib06
« Ответ #5 : 30 Январь 2014, 16:55 »
 Ещё одно блюдо - обычные мясные котлеты. В составе - фарш, кабачки, и всё то, что обычно кладут хозяйки. Я вместо хлеба кладу хлопья геркулеса, а вместо лука - сушёный чеснок.  Но это - на любителя. Сегодня я о кабачках.
 Котлеты с кабачками остаются обычными мясными котлетами, только более нежными, мягкими и пышными.  Кабачок опять  - тайный агент.
                                                                                                                                                                                                aib06

 

Как приготовить слоеный пирог из лаваша с мясом и картошкой от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 5597
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:22
от Натуська
Как приготовить быструю пиццу в мультиварке от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3581
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:17
от Натуська
Как приготовить ну очень полезный хлеб от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 4019
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:21
от Натуська
Как приготовить фальшивую красную икру от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3725
Последний ответ 23 Октябрь 2012, 19:55
от Натуська
Как приготовить ещё одну закуску из баклажан от aib06

Автор НатуськаРаздел Рецепты

Ответов: 0
Просмотров: 3312
Последний ответ 24 Октябрь 2012, 20:21
от Натуська
SimplePortal 2.3.5 © 2008-2012, SimplePortal